Taksim’in merkezinde bulunan, Beyoğlu’nun ve klasikleşmiş meyhane kültürünün yarattığı ruhu koruyan Çukur Meyhane, ara sokağa atılmış küçük ve sevimli masalarıyla salaş atmosferi sevenler için harika bir seçenek. Mekanın iç kısmı ise içinde bulunduğu binada, zeminin bir kat altında yer alıyor. Zaten meyhanenin ismi de buradan geliyor.
Mekan küçük ama lezzetler büyük. Soğuk meze dolabında sizi levrek sarmadan haydariye, acılı ezmeden közde patlıcana kadar sayısız farklı seçenek karşılıyor. Ara sıcaklarda da her damak zevkine hitap edebilecek alternatifler mevcut. Özellikle güveçte mezgit, karides güveç, yaprak ciğer ve hamsi şiş mekanın spesiyalleri arasında. Elbette bu lezzetlerin her birini ana yemek olarak sipariş etmek de mümkün. Ancak ana yemek seçenekleri arasında da balık mantı ve volkan patlaması öne çıkıyor.
Çukur Meyhane “müdavim meyhanesi” kavramına son derece uygun bir mekan. Çünkü meyhanenin müdavimi olan ziyaretçiler bir akşam içtikleri rakıyı bitiremedikleri takdirde, şişenin üstüne ziyaretçilerin ismi yazılıyor ve dolaba kaldırılıyor. Böylece arzu eden herkes, mekanı yeniden ziyaret ettiklerinde daha önce bıraktıkları rakıya devam edebiliyor. Üstelik, sağlanan bu kolaylıkta zaman aşımı da söz konusu değil. Rakınız arzu ettiğiniz süre boyunca Çukur Meyhane’de sizi bekleyebiliyor.
