İstanbul’un buram buram tarih kokan noktalarından birinde, birbirinden lezzetli kokteyller yudumlarken fine dining ve mahalle barı konseptlerini buluşturan bir mekanda vakit geçirmek ister misiniz? Bu atmosfer size ilgi çekici ve cazip geldiyse, İstanbul sınırları içinde rotanızı çevirebileceğiniz en gözde adreslerden biri Finn Karaköy. 2015 yılından beri ziyaretçilerini ağırlayan bu işletmenin menüsünde hem klasikleşmiş içkiler hem de alkolsüz seçenekler mevcut ama özellikle imza kokteylleriyle ün saldığı da bir gerçek.
Öyle ki, Finn Cocktail Mixes isimli ürünleri de oldukça revaçta. Bu ürünler, Finn Karaköy’ün barından ve sezonluk olarak çıkıyor. Limon zencefil, mango matcha, sumak margarita, bergamot sour, bloody mary ve mojito gibi birçok farklı seçenek mevcut. İçlerinde alkol yok, ancak siz bu karışımları satın alarak ister evinizde ister dilediğiniz herhangi bir yerde onları taptaze şekilde hazırlayabiliyorsunuz. İçlerine dilediğiniz içkiyi eklemek ya da alkolsüz şekilde tüketmek de tamamen size kalmış. Yapmanız gereken tek şey, Finn Karaköy’ün dükkanını ziyaret etmek.
Gelelim, biraz da Finn Karaköy’den söz etmeye. Menüsünde imza kokteylleri ve Türk mutfağının lezzetlerini buluşturan mekan, yerel bira ve şarap seçenekleri de sunuyor. Mekanın dekorasyon stili de oldukça keyifli bir atmosfere sahip. Dönem dönem workshop ve atölye gibi etkinliklere de ev sahipliği yapan Finn Karaköy’de size genellikle sohbet etmeye de müsaade eden bir seviyede, keyifli müzikler eşlik ediyor. Kokteyl barların birçoğunun menüsünde yemek seçenekleri çok geniş olmaz ama Finn Karaköy bu konuda da fark yaratmış. Kallavi ana yemeklerden bar atıştırmalıklarına kadar, menüde her damak zevkine hitap eden seçeneklerle karşılaşmak mümkün. Telefon yoluyla rezervasyon da kabul eden işletme, haftanın her günü 17:00 ile 02:00 saatleri arasında hizmet veriyor.
