Bizim mutfak kültürümüzde kahvaltı hakikaten çok önemli bir yere sahip. Bayram sabahlarını şenlendiren, her günü daha dinç ve keyifli bir sürece dönüştürebilen, kallavi sofralarla bize gerçek bir ziyafet sunabilen bir öğünden söz ediyoruz. Keza bizim kahvaltımızdaki lezzet çeşitliliği dünyanın başka hiçbir ülkesine ait yemek kültüründe yok. Geleneksel Türk kahvaltısı zaten hâlihazırda son derece zenginken, işin içine bir de Van serpme kahvaltısı girince olayın boyutları daha da değişiyor. Van serpme kahvaltısı hem geleneksel Türk kahvaltısına ait olan çeşitlerle hem de Van’ın yöresel lezzetleriyle harmanlanıyor.
Eğer bu dört dörtlük kahvaltının keyfini Van’da değil de İstanbul’un göbeğinde çıkarmak istiyorsanız, size harika bir önerimiz var: İstanbul’da biri Cihangir’de diğeri de Nişantaşı’nda bulunan iki şubesiyle hizmet veren Van Kahvaltı Evi! İşletmenin bir de İzmir’in Urla ilçesindeki İnek Obası Urla bünyesinde hizmet veren bir şubesi bulunuyor.
Van Kahvaltı Evi’nin İstanbul’daki her iki şubesi de son derece popüler. Hatta özellikle Cihangir şubesinin önünde kapıda sık sık uzun kuyruklarla karşılaşabiliyorsunuz. Ancak mekana önden rezervasyon yaptırmak mümkün. Hatta havanın güzel olduğu hafta sonlarında ya da tatil günlerinde Van Kahvaltı Evi’nde rezervasyonsuz yer bulmak pek kolay olmuyor. Tüm şubelerin rezervasyon için gerekli iletişim numaraları, mekanın sosyal medya hesapları üzerinden paylaşılıyor.
Van Kahvaltı Evi haftanın her günü hizmet veren bir işletme. Daha da güzeli, burada yalnızca sabah saatlerinde değil, akşama kadar kahvaltı edebiliyorsunuz. Tüm şubeler sabah 08:00’de açılıp akşamüstü 17:00’a kadar hizmet veriyor. Geç kahvaltı/brunch keyfi yapmak isteyenler için birbirinden cazip alternatifler oluşturuyorlar. Mekanın serpme kahvaltısının içine yöresel Van çöreği, menemen, murtağa, acılı ezme, sucuklu yumurta, kavut, jaji ve ev yapımı reçeller de dahil. Eğer tıka basa doyacağınız bir kahvaltı sofrasının hayalini kuruyorsanız siz de Van Kahvaltı Evi’ne konuk olabilirsiniz.
