Malumunuz, Bodrum her yaz daha da kalabalık bir atmosfere kavuşuyor. Artık bayram tatilleri gibi özel dönemlerde Bodrum’un girişinde kilometrelerce uzayan araç kuyrukları gördüğümüzde şaşırmıyoruz bile. Fakat bu popüler tatil merkezinin bazı beldeleri, hâlen görece sakin ve huzurlu atmosferini korumayı başarıyor. Söz konusu beldelerden biri de Gümüşlük. Bohem ruhu, göz alıcı doğal güzellikleri, tarihi mirası ve köklü mutfak kültürü ile Gümüşlük; Bodrum’da keyifli bir tatil geçirmek isteyenlere göz kırpıyor. Gümüşlük’te iyi restoran bulmak da hakikaten kolay, çünkü önünüzde birçok farklı seçenek var. Siz de Gümüşlük tatilinizde tercihinizi en iyilerden yana yapmak istiyorsanız, gelin, beldenin en gözde yeme içme mekanlarına birlikte göz atalım.
1. Limon Gümüşlük
Bodrum’un en keyifli beldelerinden olan Gümüşlük’teki antik şehrin tepesinde bulunan Limon Gümüşlük, bu bölgedeki en popüler restoranlardan biri. Tatil beldelerinin kendine has bir ruhu var. Telaşsız, sakin, huzurlu, konforlu… Limon...
Gümüşlük’ün antik şehrinin tepesinde, yemyeşil bir atmosferin içine gizlenmiş bir taş evde bulunan Limon Gümüşlük; bölgedeki en popüler ve başarılı restoranlardan biri. Vedat Milor’un da önerileri arasına giren işletme, hem zengin menüsü hem de ayrıcalıklı manzarası ile dikkat çekmeyi başarıyor. Limon Gümüşlük’te vakit geçirirken antik şehrin harabelerini ve daha ileride uzanan denizi seyre dalabiliyorsunuz. Masalar asimetrik şekilde yerleştirildiği için tüm ziyaretçiler birlikte gün batımı manzarasını da izleyebiliyor.
Burada bol şatafatlı ve lüks bir ortam yok. Bilakis; ahşap sandalyeler, puf minderli kanepeler ve rengarenk yastıklarla karşılaşıyorsunuz. Menüde her damak zevkine hitap eden seçenekler mevcut ama özellikle iki kişilik şekilde servis edilen karışık meze tabağına mutlaka şans vermenizi öneririz. Vedat Milor’un tavsiyeleri arasında ise kremalı limonçello, paçanga böreği, taze börülce, kalamar ızgara ve parfe yer alıyor. Kış sezonunda kapalı olan Limon Gümüşlük, rezervasyonla ziyaretçi kabul ediyor.
2. Fenerci Restaurant
Öyle şanslı bir coğrafyada yaşıyoruz ki, ülkemizin hangi bölgesine gitsek bir diğeriyle yarışabilir nitelikte zengin bir mutfak kültürüyle karşılaşıyoruz. Doğunun etleri, batının zeytinyağlıları, güneyin de deniz ürünleri ve mezelerin ön...
Gümüşlük’te yemek kültürü dendiğinde akla ilk olarak deniz ürünleri, balıklar ve mezeler geliyor elbette. Bu sebeple de belde genelinde çok sayıda başarılı balık restoranı bulabiliyorsunuz. Bunlar arasında en köklü olanlardan biri de Fenerci Restaurant. 1979 yılından beri aynı noktada hizmet vermeyi sürdüren işletme, Tavşan Adası’na geçiş yapılan noktada bulunuyor. Dilerseniz ilk olarak siparişlerinizi verip onlar hazırlanana kadar adayı gezebiliyorsunuz. Mekan zaten denizin neredeyse içinde olduğu için, manzaralar gerçekten müthiş. Hele bir de burada bir ziyafet sofrası eşliğinde güneşi batırırsanız, unutulmaz bir deneyim yaşayabilirsiniz.
3. Mimoza Balık Restoran
Bodrum’un hem ismiyle hem de lezzetiyle akıllara kazınan restoranı Mimoza Balık Restoran, adını eteklerine yayılmış olduğu dev mimoza ağacından alıyor. Gümüşlük sahilinin sağ kanadının en sonunda yer alan restoranı, hem...
Ziyaretçilerine nefis lezzetlerin yanı sıra, göz alıcı manzaralara tanıklık etme fırsatı da sunan balıkçılardan biri de Mimoza Balık Restoran. Dev bir mimoza ağacının eteklerine kurulmuş olan bu işletme Gümüşlük sahilinin sağ kanadından ilerlediğinizde en sonda karşınıza çıkacak. Zaten mimoza ağacı öyle ihtişamlı duruyor ki, kendisini fark etmemeniz neredeyse olanaksız. Gümüşlük sahilinin keyifli atmosferiyle sarıp sarmalanan restoran, yılın on iki ayı boyunca hizmet veriyor. Taptaze balıklar, mezeler ve deniz ürünleriyle geçirebileceğiniz akşamınızı Türk kahvesi ile noktalamanızı öneririz. Çünkü Mimoza’da Türk kahvesi likör ve badem ezmesi eşliğinde servis ediliyor.
4. Karafaki Erhan Usta
Bodrum’un Gümüşlük beldesi birbirinden keyifli ve başarılı balık restoranlarına ev sahipliği yapıyor. Hazır denizin hemen yanı başındayken, bir de güzel bir tatil yapıyorken kim dört dörtlük bir balık ziyafetine hayır...
Kendinize dört dörtlük bir balık ziyafeti çekmek istiyorsanız, ismini kurucusundan ve şefinden alan Karafaki Erhan Usta da çok cazip bir adres olabilir. Küçücük bir çocukken, 1983 yılında geldiği Gümüşlük’te kırk yıllık tecrübe kazanan ve köyün ilk balık şeflerinden biri olan Erhan Turan, restoran mutfağında yıllardır harikalar yaratıyor.
Erhan Usta henüz Gümüşlük’te şebeke suyu altyapısı bile yokken başladığı kariyerine, Gümüşlük’ün ünlü şeflerinden Kel Mete’nin yanında yamaklık yaparak adım atmış. Günümüzde hâlen her sabah Türkbükü’den balıkları ve deniz ürünlerini bizzat kendi seçiyor. Oradan da sebze pazarını, fırını ve şarküteriyi ziyaret edip misafirleri için en taze ve lezzetli ürünleri topluyor. Öğle saatlerinde de mutfağa girip akşama hazırlanıyor. Gümüşlük balık kültürünün önemli bir parçası olan Karafaki Erhan Usta yıl boyu hizmete açık. Rezervasyon kabul ediyor.
5. Oi Filoi Bodrum
Bodrum’un Gümüşlük ilçesi güzeller güzeli sahil şeridi, telaşsız atmosferi, yemyeşil ormanları ve huzurlu dünyasıyla dört dörtlük bir tatil destinasyonu seçeneği oluşturuyor. Eğer gece hayatının çok hareketli, mekanların son derece lüks...
Gümüşlük’te yaklaşık 100 metrekarelik yemyeşil bir çok amaçlı etkinlik alanı olduğunu biliyor muydunuz? Habitat Bodrum isimli bu alan konserleden söyleşilere, çocuklara uygun etkinliklerden sanat atölyelerine kadar birçok farklı organizasyona ev sahipliği yapıyor. Maksimum 60 kişi kapasiteye sahip olan bu alanda da bir de popüler bir Yunan restoranı var: Oi Filoi Bodrum. Kısa zamanda geniş bir müdavim kitlesi edinmeyi başaran Oi Filoi, Habitat Bodrum’un doğayla iç içe ve keyifli atmosferinde size dört dörtlük bir ortam sunuyor.
Hem bahçesi hem de iç mekanı son derece sade ve şık bir şekilde dizayn edilmiş olan Oi Filoi, haftanın çarşamba ve perşembe haricindeki günlerinde açık. Yalnızca yaz sezonunda hizmet veriyor. Menünün başrolünde Yunan mutfağı olduğu için odağımızda yine nefis mezeler, ara sıcaklar, deniz ürünleri, balıklar ve tatlılar var. Sarımsaklı ve şaraplı karides, Saganaki, sübyeli Horta böreği ve kalamar dolması gibi lezzetleri mutlaka denemenizi öneririz. Menüde elbette Yunan rakısı uzo da mevcut.
6. Jadem Gümüşlük
Bize sorarsanız Bodrum’un her bir beldesinde vakit geçirmenin ayrı bir keyfi var. Ancak tarih, kültür ve sanat, nefis gün batımı manzaraları, uzun bir sahil şeridi ve dört dörtlük balık sofraları...
Limon Gümüşlük’ün yakınlarında ve Kral Yolu’nun başladığı noktada bulunan Jadem Gümüşlük de ziyaretçilerini daha ilk adımda ambiyansıyla büyüleyebilen restoranlar arasında. Uzmanlığını balık ve şarap üzerine yapmış olan bu mekan deniz ürünlerini açık ateşte tütsüleyecek pişiriyor. Ege ve Akdeniz mutfağının taze otları ile Anadolu coğrafyasının bereketli ürünleri de işin içine girince, ortaya zengin bir menü ve dört dörtlük lezzetler çıkıyor. Kokteyl menüsü de iddialı ve kokteyllerin birçoğunda bu bölgede yetişen narenciyeler kullanılıyor.
7. Açık Mutfak
Açık Mutfak, Bodrum’un Gümüşlük beldesinde 2015 yılında ziyaretçilerine kapılarını açmış olan bir restoran. Aslında İstanbul Galata sakinleri ya da bu dönemde Galata’da sık sık vakit geçirmiş olanlar Açık Mutfak ismine...
Bundan yıllar önce Galata’da Açık Mutfak adında yalnızca altı masalı, küçücük bir restoran vardı, hatırlar mısınız? Kurucusu Esra Şener’in eş dosttan başka kimsenin gelmeyeceğini düşündüğü bu restoran zaman içinde yabancı turistler tarafından keşfedilmiş, restorana gelebilmek için minimum altı ay öncesinden rezervasyon yaptırmak gerekmeye başlamıştı. İşte, bir zamanların meşhur Galata restoranı Açık Mutfak, 2015 yılından beri Gümüşlük’te hizmet veriyor. Harika bir mandalina bahçesinin içine kurulu olan mekan, Gümüşlük’te hâlihazırda rüştünü ispatlamış birçok balık restoranı olması sebebiyle menüsünün başrolüne et yemeklerini yerleştirmiş.
Başta Akdeniz ve Meksika mutfakları olmak üzere füzyon lezzetler sunan Açık Mutfak, kahvaltıdan akşam yemeğine kadar günün her öğününde ziyaret edebileceğiniz bir adres. Kapısı evcil hayvan dostlarımıza da açık. Bahçenin içinde çocuklar için bir oyun alanı da bulunuyor. Özel gün organizasyonlarına da ev sahipliği yapan mekanın imza kokteylleri de tavsiyedir.
8. Greta Gümüşlük
Her yaz yerli ve yabancı turistlerle dolup taşan, hatta bayram tatillerinde ilçe girişinde kilometrelerce araç kuyrukları oluşan Bodrum; birbirinden popüler yeme içme mekanlarına ev sahipliği yapıyor. Hatta ilçenin gördüğü ilgi...
İstanbul sakinlerinin yakından tanıyabileceği bir diğer mekan ise Cihangir’in meşhur Cafe 21’i. Gümüşlük restoranları arasından bir sonraki önerimiz olan Greta da Cafe 21’in ortaklarının açtığı bir işletme. Panoramik Gümüşlük manzaralı bu restoranda da dünya mutfağının enfes lezzetlerini bulabiliyorsunuz. Menüde Cihangir klasikleri arasında sayabileceğimiz bazı lezzetler de var. Kahvaltı tabakları da bunların başında geliyor. Taptaze mezeler, nefis ara sıcaklar, dumanı üstünde tüten pizzalar, kallavi et ve balık yemekleri, makarnalar, vegan ve vejetaryen lezzetler… Greta’da her beklentiye ve damak zevkine uygun seçenekler bulmak mümkün. Eğer en güzel manzaralı masalardan birinde ağırlanmak istiyorsanız, ziyaretiniz öncesinde mutlaka rezervasyon yaptırmanızı tavsiye ederiz.
9. Mükellef Gümüşlük
İstanbul’un Karaköy semtinin en gözde ve meşhur restoranları arasında gösterilen Mükellef Karaköy, ünlü şef Arda Türkmen’e ait bir mekan. Yıllardır Karaköy sakinlerinin ve ziyaretçilerinin yoğun ilgi gösterdiği bu mekanın, artık...
Ülkemizin en ünlü şeflerinden olan Arda Türkmen’in İstanbul Karaköy’deki Mükellef isimli restoranını belki daha önce duymuş ya da ziyaret etmişsinizdir. İşte, Mükellef’in bir şubesi de Gümüşlük’te ziyaretçilerini ağırlıyor. Ancak bu kez hem otel hem de restoran konseptlerini aynı çatı altında görüyoruz. 24 oda kapasiteli butik otele, denizin hemen yanı başında bulunan 200 küvetli bir restoran eşlik ediyor. Restoranın kapısı yalnızca otel ziyaretçilerine değil, dışarıdan gelen misafirlere de açık. Mükellef Karaköy’ün klasiği olan kahvaltı servisi Gümüşlük şubesinde de devam ediyor.
Mükellef Gümüşlük’te 09:00-13:00 arası kahvaltının, 13:00-18:00 arasında taş fırında pişirilen lezzetlerin, 18:00-02:00 arasında da nefis mezelerin, ara sıcakların ve deniz ürünlerinin keyfini çıkarabiliyorsunuz. Mükellef Bar da gün boyu enfes kokteyller içmek isteyenlerin hizmetinde.
10. Little Burger Shop by the Sea
Bodrum’un Gümüşlük beldesi uzun yıllardan beri özellikle balık restoranlarıyla ön plana çıkan bir destinasyon. Belde genelinde birbirinden popüler ve başarılı çok sayıda balık lokantasını bulabiliyorsunuz. Fakat birçoğumuzun canı bazen de...
İsminden de anlaşılabileceği üzere deniz kenarında, Gümüşlük’ün sahilinde bulunan Little Burger Shop by the Sea de butik fast food restoranları arasında en cazip alternatiflerden. Menüsünde vegan alternatifler de dahil olmak üzere birçok farklı burger ve atıştırmalık seçeneğine yer veren işletme 2014 yılından beri hizmet veriyor. Paket servis hizmeti de mevcut. Hem burger köftelerinin hem de sosların ve hamburger ekmeklerinin tamamı restoranın mutfağında günlük olarak hazırlanıyor. Denizin hemen yanı başında bir burger ziyafeti çekmek isterseniz Little Burger Shop by the Sea’yi yaz kış ziyaret edebilirsiniz.
11. Piri Piri Pizza
Bodrum’un Gümüşlük beldesi uzun yıllardır doğal güzellikleri, tarihi mirası ve birbirinden popüler balık restoranları sayesinde turistik açıdan ilgi odağında. Her yaz sezonunda on binlerce yerli ve yabancı turist Gümüşlük’e konuk...
Fast food restoranlarını tercih edenler için bir diğer önerimiz de artizan pizza yemek için ziyaret edebileceğiniz Piri Piri Pizza. Ekşi mayalı pizzalardan oluşan zengin bir menüye sahip olan bu mekan, hem sos hem de pizza seçeneklerine vegan alternatifleri de dahil etmiş. Haftanın çarşamba haricindeki tüm günlerinde hizmet veren işletmede Kraft kokteyllerin ve mokteyllerin de keyfini çıkarabiliyorsunuz. Piri Piri Pizza’nın pizzalarının bu kadar lezzetli olmasının birçok sebebi var. Fakat bunların başında elli asırlık ata tohumlarından üretilen özel bir un kullanmaları geliyor. Pizza seviyorsanız mutlaka uğramanızı tavsiye ederiz.
Bonus:
12. Dereköy Lokantası
Ülkemiz sınırları içinde birbirinden popüler onlarca farklı tatil destinasyonu var ama söz konusu popülerlik olduğunda Bodrum’u ilk sıralara yazmayacak olan yoktur. Bodrum yıllardır ve hız kesmeden turizm faaliyetleri açısından gelişmeyi...
Dereköy Lokantası isminden de anlaşıldığı üzere Gümüşlük’te değil, Dereköy’de. Fakat Gümüşlük’teyken yalnızca 8-10 dakikalık sürüş mesafesi kat ederek Michelin Rehberi’nin 2024 seçkisine de girmiş bir restoranı ziyaret edebileceğinizi belirtmek istedik. 2020 yılında hizmete açılan işletme sevimli bahçesi, bohem detaylarla bezeli dekorasyon tarzı ve bahçede bulunan tasarım mağazasıyla ilk bakışta dikkat çekmeyi başarıyor. Menüsü ağırlıklı olarak Ege ve Akdeniz mutfağı lezzetlerinden oluşan mekan, Michelin Rehberi’nde özellikle iskorpit ceviche ile kuzu beyin ve gerdan ezmesi gibi alternatiflerden övgü almış. Gurme lezzetler tatmak için Dereköy’e de bir uğrayabilirsiniz.
| Sıra | İçerik | Kullanıcı Puanı |
|---|---|---|
| 1 | Limon Gümüşlük | 9,2 |
| 2 | Fenerci Restaurant | 9,0 |
| 3 | Mimoza Balık Restoran | 8,9 |
| 4 | Karafaki Erhan Usta | 9,2 |
| 5 | Oi Filoi Bodrum | 9,2 |
| 6 | Jadem Gümüşlük | 9,2 |
| 7 | Açık Mutfak | 9,2 |
| 8 | Greta Gümüşlük | 8,8 |
| 9 | Mükellef Gümüşlük | 9,2 |
| 10 | Little Burger Shop by the Sea | 8,8 |
