İçki ve meyhane kültürünün olmazsa olmaz unsurlarından biri, elbette nefis mezeler. Hem bizim hem de farklı ülkelerin mutfaklarında çok önemli bir yer tutan mezeleri, biz doğal olarak öncelikle rakıyla ilişkilendiriyoruz. Antalya’nın Kaş ilçesinin merkezini oluşturan Andifli Mahallesi’nde bulunan Çi Neo Cucina by Mezetaryen ise bu duruma biraz farklı bir bakış açısı getirmiş. Halk arasında Kaş Meydanı olarak da bilinen Cumhuriyet Meydanı’nda, yani oldukça merkezi bir konumda yer alan işletme, geçmişte Muskat Meze Bar olarak adlandırılıyormuş.
Mezetaryen ismi de aslında işletme kurucularının bulduğu bir isim. Mezeyle beslenmeyi tercih eden bir homo sapiens türü olarak açıkladıkları bu kavram doğrultusunda, ziyaretçilerine her gün birbirinden nefis, yaratıcı ve özgün meze seçenekleri sunuyorlar. Çi Neo Cucina by Mezetaryen’in bir diğer önemli özelliği de, isminden de anlaşılabileceği üzere, klasikleşmiş rakı-meze kültürüne bir alternatif olarak şarap-meze ikilisine odaklanması. Bu sebeple restoranın oldukça zengin bir şarap menüsü de bulunuyor. Ancak elbette rakı severler için menüde rakı çeşitleri de mevcut.
Çi Neo Cucina by Mezetaryen, Anadolu coğrafyasının insanı hayrete düşürebilecek kadar bereketli ve zengin topraklarına ait lezzetleri imza dokunuşlar eşliğinde harmanlayarak birbirinden nefis meze seçenekleri yaratıyor. Özellikle klasik mezelerden sıkıldıysanız, burası adeta keşfetmeniz gereken bir maden gibi. Gambilya bakliyatlarından yapılan fava, pancarlı muammaya, tuzlu yoğurt eşliğinde servis edilen kavun, enginar konfi, fındıkkıran, avokadolu füme somon tartar, ekmek üzeri uykuluk pate, porçini mantarlı humus, bottargalı ve otlu tereyağında pişirilen karides, dana yanak ragu, yeşil elmalı ve fesleğen soslu aslan balığı… Burada tadacağınız mezeler ve ara sıcaklar gerçekten de hem çok yaratıcı hem de lezzet uyumu bakımından son derece başarılı. Haftanın her günü 16:30 ile 00:00 saatleri arasında hizmet veren Çi Neo Cucina by Mezetaryen’e gitmeden önce rezervasyon yaptırmak da mümkün.
