İstanbul’da hem köklü hem de Boğaz manzaralı bir restoranda Türk ve Osmanlı mutfaklarının en özel lezzetleri eşliğinde bir ziyafet çekmeye ne dersiniz? Gelin, sizi Anadolu yakasının en gözde restoranlarından biri olan Borsa ile tanıştıralım. 1927 yılından beri ziyaretçilerini ağırlayan işletme, o gün bugündür Osmanlı ve Türk mutfağı lezzetlerini çağdaş ve özgün sunumlar eşliğinde sofralara taşıyor. Yüzüncü yılını kutlamaya çok yaklaşmış olan mekanın mutfağı, birbirinden usta şeflere emanet. Borsa Restaurant, Üsküdar ilçesine bağlı Vaniköy semtinde ve semtle aynı ismi taşıyan cadde üzerinde. Geçmişten günümüze Anadolu mutfaklarının yöresel lezzetleri ile Osmanlı mutfağını harmanlayarak, ziyaretçilerini unutulmaz bir gastronomi deneyimi yaşamaya davet ediyor.
Borsa Restaurant’ın ayrıcalıklı konumundan da söz etmek gerek. Vaniköy’deki tarihi Adile Sultan Sarayı’nın içinde bulunan işletme, denizin de hemen yanı başında. Burada nefis lezzetlerin keyfini çıkarırken, bir yandan da Boğaz havası alabiliyor ve İstanbul’un eşsiz manzaralarına tanıklık edebiliyorsunuz. Adile Sultan Sarayı’nın tarihi ve nostaljik atmosferi burada modern ve çağdaş bir dekorasyon stiliyle harmanlanıyor. 2024 yılında haftanın her günü öğlen 12:00’dan gece 00:00’a kadar hizmet veren işletme, özel gün organizasyonları için de tercih edilebilir. Mekanın yalnızca bu tip etkinlikler için ayrılmış davet alanları var. 10-24 kişi kapasiteli davet odalarında nişan yemeklerinden iş toplantılarına kadar birçok önemli organizasyonu düzenleyebilirsiniz. Ayrıca, restoran catering hizmeti de veriyor.
Hem ana yemek hem de şarap menüsü oldukça zengin olan Borsa Restaurant, Michelin Rehberi’nin önerileri arasına girmeyi de başarmış. Terası ve manzarası övgü alan mekan, rehberde patlıcan ızgara eşliğinde servis edilen kuzu tandır ve katmer tatlısı gibi lezzetleriyle yer buluyor.
