Dünya genelinde yediden yetmişe en sevilen lezzetlerden biri olan dondurma, farklı bölgelerde değişik versiyonlarla karşımıza çıkabiliyor. Hakiki Maraş dondurmasının yeri kalbimizde her zaman ayrı olmakla birlikte, biz Roma dondurması olarak da adlandırılan gelato çeşitlerine de bayılıyoruz. Gelato, standart dondurmalardan daha fazla süt içeren ve yağ içeriği daha düşük olan bir dondurma çeşidi. Dokusu da daha yoğun. Roma sokaklarını taçlandıran bu nefis lezzeti, günümüzde İstanbul’un da bazı noktalarında bulmak mümkün. Örneğin, Vero Gelato 2024 yılında Bağdat Caddesi (Caddebostan), Moda ve Bostancı’da bulunan üç farklı şubesiyle yolu Kadıköy’e düşenleri nefis gelato çeşitleriyle buluşturuyor.
Vero Gelato’nun lezzet sırrı basit ve etkili. Mevsiminde tedarik edilmiş taptaze meyveleri günlük sütle buluşturunca gerçek dondurma lezzetini elde ediyorlar. Katkı maddeleri, zararlı tatlandırıcılar, dondurmayı yerken ağzınıza gelen yapay buz tadı ya da tatsız lezzetler; burada karşınıza çıkmıyor. Biraz salep, kaliteli süt ve gerçek meyve; bize zaten ideal lezzeti sağlıyor. Bağdat Caddesi ve Bostancı şubeleri haftanın her günü 11:00 ile 23:00 saatleri arasında hizmete açık. Moda şubesi ise 11:00 ile 00:00 saatleri arasında hizmet veriyor.
Vero Gelato’nun kurucusu olan Veronica Villa, kendi memleketine ait en özel lezzetlerden birini İstanbul sokaklarına taşımış. Menüde nefis dondurma çeşitlerinin yanı sıra, gerçek mascarpone peyniri kullanılarak hazırlanan tiramisu ve çeşit çeşit milkshake de yer alıyor. Kış aylarında da menüde salep seçeneğini görebiliyorsunuz. Menüde toplamda 20 farklı dondurma seçeneği mevcut. Tahin ve çikolatalı dondurmaların içeriğinde rafine şeker bulunmuyor. Klasikleşmiş çeşitler yerine daha sıra dışı dondurmaları tercih edenlere de biberiyeli frambuazlıyı, Raffaello’luyu, mascarpone ve pirinçle hazırlanan sütlaçlıyı ve tuzlu karamelliyi gönül rahatlığıyla tavsiye edebiliriz.
