nerdeneredenerdenerede

Biz İstanbul

Gümüşsuyu
Biz İstanbul

İstanbul'un tarihi ve kültürel zenginliğini eşsiz bir gastronomi deneyimiyle buluşturan BİZ İstanbul, Beyoğlu ilçesine bağlı Gümüşsuyu semtinde ve Atatürk Kültür Merkezi’nin içinde konuklarını ağırlıyor. Bu mekan, İstanbul'un yüzlerce yıllık kültürel çeşitliliğini ve farklı etnik grupların bir arada yaşama kültürünü yansıtma misyonuyla kapılarını açmış. Kentin binlerce yıllık tarihçesi, mevsimsel döngüleri ve geleneksel reçeteleri etrafında şekillenen menüsü, doğrudan İstanbul'un köklerinden ve çeşitliliğinden ilham alıyor.

Biz İstanbul’un mutfağının yönetimini deneyimli Şef Tolga Atalay ile Executive Şefler Bekir Karaman ve Mesut Uysal üstlenmiş. Tecrübeli şeflerin liderliğinde hazırlanan menüler, İstanbul mutfağının karakterine modern teknikler eşliğinde özgün dokunuşlar katıyor. Mevsimsellik restoranın değişmez ilkelerinden biri olduğu için, menüler yıl boyunca güncellenerek misafirlere sunuluyor. BİZ İstanbul'da, İstanbul’a iz bırakmış medeniyetlerin ve inançların özel günleri ve tarifleri de unutulmaz lezzetlerle hatırlatılıyor.

270 derecelik büyüleyici İstanbul manzarasıyla dikkat çeken Atatürk Kültür Merkezi'nin ikonik mimarisiyle uyum içinde olan Biz İstanbul, üç ana bölüme ayrılmış durumda. Has Salon olarak adlandırılan bölüm, Tarihi Yarımada manzaraları eşliğinde enfes lezzetlerin tadını çıkarmak isteyenler için doğru adres. Lokanta bölümü de panoramik manzaraya hakim. Lokanta’nın menüsünde İstanbul’un evlerinde ve esnaf lokantalarında asırlardır pişen özel lezzetler yer alıyor. Tandır ateşinde pişirilmiş tencere yemeklerinden taptaze zeytinyağlılara, nefis dolmalardan börek çeşitlerine, komposto ve şerbetlerden tatlılara uzanan geniş bir lezzet seçkisi sunuluyor. Bar bölümü de İstanbul’un geleceği konseptiyle tasarlanmış. Odun ateşinde ve kömür ızgaralarında pişen lezzetlerin yanı sıra, imza kokteyller ve geniş içki menüleri de Bar’da sunuluyor. 

Bize sorarsanız, Biz İstanbul’un her bir bölümü ayrı keyifli ve etkileyici. Her biri şeflerin imzasını taşıyan bu nefis lezzetlerin tadını göz alıcı manzaralar eşliğinde çıkarmak için, siz de Biz İstanbul’un ziyaretçisi olabilirsiniz.

İlgili İçerikler

Galataport İstanbul, kentin göbeğinde modern yaşamla tarihi dokuyu bir araya getiren bir yaşam alanı. Açıldığı günden bu yana, şehrin en...

Her şehrin panoramik manzarası etkileyici olabilir ama kabul edelim, İstanbul’unki bir başka. Söz konusu dünyanın iki kıtayı birbirine bağlayan tek...

Bozcaada, sadece doğal güzellikleriyle ve tarih kokan sokaklarıyla değil, asırlara dayanan meyhane kültürüyle de ön plana çıkan bir yerleşim yeri....

Cunda mutfağı dendiğinde aklınıza ilk olarak deniz kokusu, meze tabakları ve dostlarla yapılan uzun sohbetler geliyorsa, yalnız değilsiniz. Çünkü Ayvalık...

Çeşme’nin artık Türkiye’nin en gözde tatil beldesi olduğunu hepimiz biliyoruz. Yapılan yatırımlara ve sürekli yenilenen mekanlara bakılırsa bu popülarite kısa...

Özellikle pandemiden sonra hızlı bir toparlanma sürecine giren ve günümüzde eski canlılığına kavuşmaya başlayan Bağdat Caddesi, uzun yıllardan beri İstanbul’un...

İstanbul’un tarihi dokusu ile modern yüzünü bir arada sunan Karaköy, son yıllarda kentte eğlence hayatının en popüler adreslerinden biri haline...

Uzun yıllardan beri İstanbul’un en güzel ve lüks semtlerinden biri olarak anılan Bebek, hem Boğaz kıyısındaki avantajlı konumu hem de...

Yaşamın her köşede farklı bir ritimde aktığı, müziğin sokaklara yayıldığı bir metropol, İstanbul. Günün yorgunluğunu atmak, şehrin koşturmacasından biraz uzaklaşmak...

Bazen metropol kalabalığından ve gürültüsünden biraz uzaklaşıp yeşilliklerle bezeli bir ortamda vakit geçirmek, mümkünse kendimizi doğanın kollarına bırakmak gerekiyor, sizce...

Günden güne daha da kalabalık ve telaşlı bir atmosfere sahip olan İstanbul’da, hâlen kafa dinlemenize, buram buram tarih kokan sokaklarda...

Anadolu yakası sakinleri, size sesleniyoruz! Şu soğuk kış günlerinde dışarıda geçirdiğiniz vakti çıtır çıtır yanan, varlığıyla bile ortama sakinlik ve...

Sokak lezzetleri, gastronomi turizminde çok önemli bir role sahip. Aslında sokak lezzetlerini normal şartlarda genellikle seyyar satıcıların sokak kenarlarındaki tezgahlarda...

İstanbul, dünya mutfağına dair sayısız lezzeti bir arada bulabileceğiniz, gastronomi açısından oldukça zengin bir şehir. Son yıllarda bu çeşitliliğin içinde...

Dört dörtlük bir yaz tatili geçirmek için Kaş’a geldiniz, ancak kahvaltıdan gece atıştırmalıklarına kadar, nerede ne yiyeceğinize henüz karar veremiyor...

Avrupa yakasında kışın buz gibi soğuğunu unutturabilecek, içeri girdiğiniz anda sizi sıcaklığıyla sarıp sarmalayacak mekanlar mı arıyorsunuz? O halde, rotayı...

Tıpkı meyhanelerin olduğu gibi, ocakbaşı mekanlarının da kendine has bir atmosferi ve adabı var. Tam kıvamında pişirilmiş terbiyeli etler, birbirinden...

Ocakbaşı kültürüne onlarca yıldır sahip çıkan ve bu kültürü birbirinden ünlü mekanlarla sürdüren İstanbul’da dört dörtlük bir ocakbaşı mekanı mı...

Alkolsüz balık restoranları seçeneklerinin sayısının özellikle son yıllarda artışa geçtiğini söylemek mümkün. Özellikle konu İstanbul gibi büyük bir kent olduğunda,...

Boğaz semtleri, kendine has atmosferi ve hem her bütçeye hem de farklı damak zevklerine hitap edebilen restoranlarıyla İstanbul; dört dörtlük...

İki kıtayı birbirine bağlayan İstanbul Boğazı, kentin silüetinin en önemli parçalarından biri. İstanbul sakinleri belki her gün işe ya da...

Dünyanın en büyülü ve etkileyici kentlerinden biri olarak kabul edilen İstanbul, güzelliğini katbekat artıran tarihi dokusu ve silüetiyle mutlaka görülmesi...

İstanbul’u eşsiz ve büyüleyici kılan özelliklerini sıralasak sayfalar yetmez ama muhtemelen herkes listenin başlarına Boğaz’ın göz alıcı manzaralarını koyar. Dünyanın...

Dünyanın en sevilen ve en çok tüketilen lezzetlerinden birine dönüşen hamburger, bizim de tartışmasız favorilerimiz arasında. Elbette mümkün olduğunca sağlıklı...

Dünya çapında en sevilen lezzetlerden biri, tartışmasız hamburgerdir. Hele ki eti tam kıvamında pişmiş, yumuşacık hamburger ekmeği ve ev yapımı...

Sakarya’nın turistik açıdan en gözde duraklarından biri olan Sapanca, özellikle Marmara Bölgesi sakinlerinin doğa kaçamakları için en sık tercih ettiği...

1850’li yıllarda Michelin kardeşler tarafından kurulan bir Fransız araç lastiği markası olan Michelin, uzun yıllardan beri her yıl bir gastronomi...

Avrupa ve Asya kıtalarını birbirinden ayıran İstanbul Boğazı, gerçekten de çok görkemli ve eşsiz bir manzara oluşturuyor. Bu sebeple, Boğaz’ın...

İstanbul gibi tarihi ve kültürel anlamda zengin bir şehirde, şarap kültürünün ve tarihinin peşine düşmek de ayrı bir keyif. Kentin...

Zeytinburnu’na bağlı Kazlıçeşme’de yer alan Fişekhane, kentin tarihi atmosferi modern dokunuşlarla buluşturan en özel mekanlardan biri. Osmanlı döneminden günümüze ulaşan...

Bakırköy, hem sosyal yaşam hem de iş hayatı açısından Avrupa yakasının en hareketli ilçelerinden biri. Sahil hattı, alışveriş merkezleri ve...

Hayatının en özel günlerinden bir tanesini olan düğün gününün adeta bir peri masalı gibi geçmesini kim istemez ki? Hele bir...

Hayal ettiğiniz gibi bir düğünü planlama süreci, hayatınız boyunca yaşayacağınız hem en keyifli hem de en gergin zaman dilimi gibi...

Eğer şarap seviyor ve İzmir’de yaşıyorsanız gerçekten çok şanslısınız. Ege’nin incisi olan bu güzel şehir, bereketli üzüm bağlarına da sahip...

Üsküdar ilçesine bağlı Kuzguncuk, İstanbul’un en karakteristik ve turistik semtlerinden biri. Boğaz’a nazır tarihi sokakları, asırlardır varlığını koruyan ibadethaneleri, rengarenk...

Yöresel lezzetleri denemeyi sevenler için Konya mutfağı adeta bir keşif cenneti. Konya mutfağında etliekmekten bıçak arasına, tiritten fırın kebabına, bamya...

Son yılların turizm alanında yükselen yıldızı Alaçatı, aslında uzun yıllardan beri gerek doğal güzellikleri gerekse tarihi ve kültürel dokusuyla keşfe...

Pırıl pırıl denizi, uçsuz bucaksız plajları, tarihi değerleri ve doğal güzellikleriyle Bozcaada; bir gidenin bir daha gitmek istediği bir yer....

Akyaka, Muğla’nın Ula ilçesine bağlı olan ve Gökova Körfezi’nin doğu ucunda kalan bir doğa harikası. Bir yanı Ege Denizi ve...

Kuzey Ege’nin incisi Assos, Çanakkale’nin Ayvacık ilçesinde bulunan tarihi bir yerleşim yeri. Hem zengin tarihi mirası hem de eşsiz doğal...

Doğruya doğru, caz müziğinin ülkemizde çok fazla takipçisi yok. Hatta günümüzde dünyada da niş bir tür olarak tanımlanması yanlış olmaz....

Binlerce yıllık tarihi, doğal güzellikleri, dünyaca ünlü mutfağı, dönem filmlerinin setlerini andıran sokakları… Gaziantep’in büyüleyici özellikleri saymakla bitmiyor! Güneydoğu Anadolu’nun...

Bugüne dek sizlerle paylaştığımız kahvaltı mekanları önerilerimizden gördüğümüz kadarıyla, siz de dışarıda kahvaltı keyfi yapmayı bizim kadar seviyorsunuz. Zaten güne...

Balıkesir’de kamp ve tatil yapmak için rotanızı çevirebileceğiniz en keyifli destinasyonlardan biri olan Erdek, hem tarihi hem de doğal güzellikleriyle...

Asırlar boyu farklı inançlara ve kültürlere sahip insanların huzur içinde bir arada yaşadığı bir semt olan Balat, günümüzde İstanbul’un turistik...

Resmi ismi Prens Adaları olan Adalar, hem İstanbul sakinlerinin hem de kenti ziyarete gelen yerli ve yabancı turistlerin favori kaçış...

İstanbul’u hakkını vererek gezmek ve kentin tarihi dokusunu yakından keşfetmek isteyen herkesin yolu, mutlaka Eminönü’ne düşer. Fatih’e bağlı bir semt...

Sahil şeridi, keyifli marinası, doğal güzelliklerle bezeli şirin köyleri ve canlı atmosferiyle Pendik’te sabahlar bir başka güzel! Hafta sonu yaklaştıysa,...

Buram buram tarih kokan sokakları, asırlara meydan okuyan binaları, eşsiz manzaraları ve hip mekanlarıyla Karaköy; İstanbul’da kahvaltı keyfi yapmak için...

İstanbul’un yoğun ve telaşlı temposunda bazen kısa bir mola verip doğayla iç içe vakit geçirmek, biraz kafa dinlemek şart. Şanslıyız...

Ataşehir’de dört dörtlük bir kahvaltı keyfi yapmaya yapmaya hazır mısınız? Havanın güzel olduğu ve keyifli bir sabaha kahvaltı planınız varsa,...

İyi bir İtalyan restoranından tıka basa doymadan ve nefis bir ziyafet çekmeden ayrılmak neredeyse olanaksız. Taptaze ve el yapımı makarnalar,...

İsmini yaklaşık bir asır boyunca hizmet vermiş ünlü Bomonti Bira Fabrikası’ndan alan Bomonti, İstanbul’un en gözde semtlerinden biri haline geldi....

İstanbul’un en iyi kahvaltı mekanlarını keşfe çıktığımız serimizde, bir sonraki adresimiz, Üsküdar! Beylerbeyi, Kuzguncuk ve Çengelköy gibi birbirinden özel semtlere...

Boğaz’ın en renkli ve cıvıl cıvıl semtlerinden biri olan Arnavutköy’de nefis bir kahvaltı keyfi çekmeye hazır mısınız? Belki sizin de...

İtalyan mutfağı, gerek bizim yemek kültürümüze olan benzerlikleri gerekse nefis lezzetleri sebebiyle ülkemizde son derece popüler. İtalyan mutfağı dendiğinde akla...

Dört dörtlük bir balık ziyafeti çekmek isteyenler için, İstanbul adeta bir cennet. Kentin birçok farklı ilçesinde ve semtinde, rüştünü çoktan...

İtalyan mutfağının en gözde lezzetlerinden biri olan pizza, aynı zamanda dünyanın en sevilen yemekleri arasında açık ara ilk sıralarda. Dünyanın...

Bir yemeği zirveye çıkaran ya da dibe batıran temel unsur, elbette lezzeti. Ancak günümüz dünyasında artık yemek yemek yalnızca beslenme...

İstanbul’un en iyi pizza restoranları rehberimizde bu kez de Avrupa yakası sınırları içinde kalan önerilerimizle karşınızdayız. İtalyan mutfağının en gözde...

İstanbul’un Beşiktaş ilçesine bağlı tarihi bir semt olan Ortaköy, kentin turistik açıdan en çok ilgi gören duraklarından biri. Kentin her...

Çok uzun süredir sevdiklerimize sarılabileceğimiz yılbaşı günlerinin gelmesini bekliyoruz. Tekrar ailemizle ve arkadaşlarımız ile birlikte upuzun ve keyifli masalarda oturmayı...

9,2

(1)

Benzer Şeyler
Yeni Meyhane

İstanbul’un en renkli ve sosyal yaşam açısından hareketli ilçelerinden biri olan Kadıköy, her beklentiye ve...

Turkcell Platinum Park

İstanbul’da şehrin kalabalığından ve kaosundan uzaklaşıp, doğa ile iç içe huzurlu zaman geçirilecek yerlerin sayısı...

Kuleli Yakamoz Restaurant

İstanbul’un Üsküdar ilçesine bağlı Çengelköy semtinin Kuleli Caddesi üzerinde bulunan Kuleli Yakamoz Restaurant, asırlık çınar...