Türkiye’de nitelikli kahve satışının başlamasına öncülük ve şahitlik eden firmalardan biri olan Kronotrop, yola 2012 yılında Galatasaray’da mütevazi bir kahve dükkanı olarak çıkmıştır. Firma “toprağa ve doğal kaynaklara, kısaca doğaya olan saygımız sonsuz, sürdürülebilir tarıma karşı duruşumuz net” sloganı ile çevre dostu bakış açısını belirtmekte ve çizgisini çok net bir şekilde çizmektedir. Hasat dönemlerine bağlı olarak dünyanın farklı bölgelerinden özenle seçilen kahve çekirdekleri, kahve kavurma personelinin usta elleriyle kavrulmaktadır. Ayrıca çekirdek seçimini belirleyen en önemli kriter, birlikte çalıştıkları tedarikçilerin doğaya saygı gösteren ve organik tarım yapan çiftlikler olmasıdır. Doğaya olan bu hassas yaklaşımlarını satış yaptıkları dükkanlarda, %100 geri dönüşümlü karton bardak kullanarak, atıkları ayırarak ve enerji tasarruflu kavurma makinaları kullanarak bir adım daha ileriye taşımayı amaçlamışlardır.
Oldukça farklı kahve çeşitlerine ulaşabileceğiniz Kronotrop, çekirdek konusunda onlarca farklı lezzeti birleştirmekte ve satışa hazırlamaktadır. Günümüzde trend olmuş farklı demleme tekniklerinin tamamını kullanan Kronotrop, bu konuda da fark yaratmayı kendine misyon edinmiştir. Türkiye’nin farklı şehirlerinde ve özellikle İstanbul içinde şubeleri bulunan Kronotrop her mekanında lezzetli ve farklı kahve deneyimi ve konforlu mekan misyonu ile hizmet vermektedir. Kahve çeşitleri, demleme teknikleri ve baristalık konusunda hem etkinliklere hem de birçok bilgiye ulaşabileceğiniz Kronotrop gerçek bir kahve okulu olarak görülmektedir. İnternet sitesi aracılığı ile kavrulmuş kahve çekirdekleri satışında abone olan müşterilerinden kargo ücreti almayan firma kahveyi sevdirme amacına emin adımlar ile ilerlemektedir.
