Eğer dört dörtlük bir tatil geçirmek için Alaçatı’ya geldiyseniz ve burada birbirinden nefis lezzetlerin tadını çıkarmak istiyorsanız bir sonraki adresiniz Papazz olabilir. Bildiğiniz gibi, Alaçatı her yaz sezonunda iğne atsanız yere düşmeyecek kadar kalabalıklaşıyor. Bu küçük beldenin turistik açıdan bu kadar yoğun ilgi görmesi de yeme içme ve konaklama işletmelerinin fiyatlarının her yıl daha da artmasıyla sonuçlanıyor. Dolayısıyla Alaçatı’dayken uygun fiyatlı işletmeler bulmanın neredeyse olanaksız olduğu da bir gerçek. Hâlihazırda yüksek fiyatlar ödeyecekken de her birimiz lezzet ve hizmet kalitesi bakımından bizi hayal kırıklığına uğratmayacak restoranları ziyaret etmeyi tercih ediyoruz. İşte, Papazz, bu anlamda ziyaretçilerinin büyük çoğunluğundan tam not almayı başarmış bir restoran.
Papazz’ın sahibi ve şefi olan Murat İleri, dört nesil boyunca İleri ailesine yuva olmuş ve yaklaşık bir buçuk asırlık bir geçmişe sahip olan tarihi taş binayı 2016 yılında restore ettirdikten sonra bu restoranı kurmuş. Bina aslına uygun şekilde restore edildiği için gerçekten de çok keyifli ve etkileyici bir ambiyansa sahip. Bir aile işletmesi olan Papazz’ın menüsünde ağırlıklı olarak Ege mutfağının mevsimsel sebzeleri, yöresel otları, mezeleri, zeytinyağlıları ve et çeşitleri yer alıyor. Şef Murat İleri kendisinin de dünyaya geldiği yer olan bu evin mutfağında her gün harikalar yaratıyor.
Papazz’ın bir diğer avantajı da Alaçatı’nın yoğun kalabalığı içinde görece tenha kalan, huzurlu bir konuma sahip olması. Limon ağaçlarıyla çevrelenen restoranda kalabalıktan uzaklaşmanın ve biraz zihninizi dinlendirmenin keyfini çıkarabiliyorsunuz. Ancak ziyaretiniz öncesinde mutlaka rezervasyon yaptırmanızı tavsiye ederiz. Haftanın pazartesi haricindeki tüm günlerinde hizmet veren Papazz’ın favori lezzetleri dönemsel olarak değişiyor. Ancak eğer enginar zamanına denk gelirseniz özellikle enginar çiçeği taratoru ve oğlak pirzolayı mutlaka denemenizi öneririz.
