İstanbul’un Beşiktaş ilçesinin Akatlar semtinde yer alan Miyabi Sushi & Japanese Grill Bar’ı hem ilçenin hem de İstanbul genelinin en gözde sushi restoranlarından biri olarak tanımlamak mümkün. Üç ortağın yaklaşık yirmi yıla yayılan tecrübelerini buluşturarak açmaya karar verdiği bu işletme, menüsünde Japon mutfağının en lezzetli ve farklı tatlarını bir araya getiriyor. Haftanın her günü 12:00 ile 23:00 saatleri arasında açık olan restorandan eve sipariş vermek de mümkün. Paket servis her gün saat 22:40’ta sona eriyor.
Miyabi Sushi & Japanese Grill Bar’da dört dörtlük bir ziyafet çekmek için tercih edebileceğiniz sayısız farklı lezzet alternatifi mevcut. Et, balık, tavuk ve sebze çeşitlerinin bazıları teppan ocağı kullanılarak hazırlanıyor. Mekanın özellikle taptaze balıklarla hazırlanan sashimi’si, susam yağıyla lezzetlendirilmiş dumpling’i, acılı sarımsak soslu karidesi ve hem sebzeli hem de deniz ürünlü pilavı epey meşhur. Miyabi’nin imza lezzetlerinden biri haline gelmiş Çin böreği de ziyaretçilerden tam not almayı başarıyor.
Miyabi Sushi & Japanese Grill Bar’ın menüsünde yok yok. Miso çorbası başta olmak üzere çok sayıda çorba ve salata çeşidi; tofu, karides tempura ve edamame çeşitlerinin ön plana çıktığı aperitifler; sashimi’ler, nigiri’ler, şefin spesiyal roll’ları, maki sushi seçenekleri, teppanyaki’ler ve elbette noodle çeşitleri… Menünün son kısmında ise sizi Japon mutfağının en leziz tatlıları karşılıyor. Eğer yolunuz Akatlar’a düşerse ve Japon mutfağının lezzetleri eşliğinde dört dörtlük bir yemek yemek isterseniz Miyabi’nin bir sonraki ziyaretçisi siz olabilirsiniz.
