Türkiye'nin en gözde turizm destinasyonlarından biri olan Bodrum’da neredeyse tüm beklentilere ve damak zevklerine hitap eden restoran seçeneklerine ulaşmak mümkün. İtalyan, Japon, Çin, İspanyol, Türk, Gaziantep ve fine dining restoranları derken liste hakikaten de uzayıp gidiyor. Nazik Ana Restaurant ise tercihini Ege mutfağından ve ev yemeklerinden yapanlar için son derece cazip bir adres. Bodrum’un merkezinde bulunan ve ilçenin tarihi dokusunu yansıtan bir taş evin avlusunda hizmet veren işletme, çeyrek asırdan uzun süredir ziyaretçilerini ağırlamaya devam ediyor. Mekanların sık sık kapandığı ve değiştiği günümüz Bodrum’unda, çeyrek asırdan uzun süreyi devirmiş olmak, bu işletmenin hizmet ve lezzet kalitesi bakımından çoktan rüştünü ispatladığını gösteriyor.
Hafta içi her gün ziyaretçilerine tam yirmi çeşit tencere yemeği seçeneği sunan Nazik Ana Restaurant’ın en önemli kurallarından biri, tüm yemeklerin Ege mutfağının usullerince yapılması. Fakat burada ne yiyebileceğinizi sorarsanız, bu tamamen sürpriz. Menü günlük olarak belirleniyor ve karşınıza hep geleneksel Türk ve Ege mutfaklarının orijinal reçeteleriyle hazırlanmış olan alternatifler çıkıyor. Söz konusu yemeklerin içerdiği malzeme kalitesi de çok önemli elbette. Nazik Ana Restaurant’ın mutfağına giren ürünlerin hepsi en doğru yerlerden ve özenle seçiliyor. Örneğin, kuru fasulye İspir’den, et de karkas halde kasaptan temin ediliyor. Etin işlenmesi süreci de doğrudan restoran mutfağında gerçekleştiriliyor.
Her çarşamba gününü keşkek günü olarak ilan etmiş olan Nazik Ana Restaurant’ta tüm yemeklerin yanına restoranın üretimi olan turşu da servis ediliyor. Menü günlük olarak belirlense de burada istisnasız her gün restoran spesiyali olan kızarmış mantıyı ya da mangal lezzetlerini yiyebiliyorsunuz. Eğer tabağınızda yemek kalırsa da üzülmenize gerek yok. Nazik Ana Restaurant’ta her gün artan yemekler farklı bir saklama alanına alınıyor ve gün sonunda sokak hayvanlarını beslemek için kullanılıyor.
