Nuran ve Anıl isminde bir anne oğul tarafından işletilen, ismini de anneden alan Nuran Meyhane; geleneksel mutfağı ve birbirinden nefis lezzetleriyle uzun zamandır Teşvikiye’nin en gözde mekanlarından biri haline gelmiş durumda. Nuran Hanım, 1982 yılında başladığı mutfak yolculuğuna zaman içinde oğlunu da dahil ederek imzalarını attıkları nefis lezzetleri ziyaretçileriyle buluşturmaya karar vermiş. Böylelikle ortaya, önceliği her daim samimiyet olan Nuran Meyhane çıkmış. Bildiğiniz üzere, son yıllarda yeni nesil meyhaneler oldukça revaçta. Ancak işletmenin sitesinde, Nuran Meyhane’nin yeni nesil değil, geleneksel ve köklerine bağlı bir meyhane olduğu özellikle vurgulanıyor. Elbette işletmeciler günümüzü yakından takip ediyor. Ancak bir yandan da gelenekselleşmiş meyhane kültürünü ve atmosferini sürdürmeye özen gösteriyor.
Nuran Meyhane; taş duvarları, rahat oturma grupları, geniş ve uzun masaları, loş aydınlatmaları ve rustik dekorasyonuyla gerçekten çok keyifli bir atmosfere sahip. Menüdeki lezzetler belki çok çeşitli değil ama bu lezzetlerin her biri kesinlikle çok lezzetli. Keza geleneksel meyhane kültüründe onlarca farklı çeşide pek yer yok. Zaten Nuran Meyhane, meyhane klasiği haline gelmiş tüm lezzetlere menüsünde yer vermiş durumda. Başlangıç menüsünde kızartma ve salata opsiyonlarına mevsimsel olarak değişiklik gösteren yirmi farklı meze çeşidi eşlik ediyor. Ara sıcaklarda karidesli semizotu mücver, peynirli pazı sarma, çıtır kabak kızartma, rakılı karides, tava ciğer, ahtapot tandır, içli köfte böreği ve ekşi mayalı istavrit gibi damak çatlatan seçenekler yer alıyor. Tatlı menüsünde ise sizi manda sütü pekmezli muhallebi, Aydın kabağı ve sütlü kemalpaşa gibi nefis lezzetler karşılıyor.
