Bodrum’un Ortakent Yahşi bölgesi turistik açıdan özellikle son yıllarda büyük gelişme gösteren bir destinasyon. Khai Hotel Bodrum da Ortakent'teki en prestijli ve popüler otellerden biri. Denize sıfır konumu, sofistike tasarım anlayışı, butik bir konaklama deneyimi sunması ve yılın on iki ayı boyunca hizmet vermesi gibi özellikleri sayesinde yıllardır geniş bir müdavim kitlesi edinmeyi başarmış durumda. Tuzz Bodrum da Khai Hotel Bodrum’un içinde bulunan, lezzet düşkünlerinin mutlaka keşfetmesini önerdiğimiz bir gastronomi durağı. Ortakent Yahşi bölgesi ağırlıklı olarak salaş balık restoranlarına ev sahipliği yapıyor. Tuzz Bodrum ise fine dining konseptli bir şef restoranı olarak buradaki birçok işletmeden ayrılıyor.
Her ne kadar kendisini “casual dining” konseptinde bir restoran olarak tanımlasa da, Tuzz Bodrum’da fine dining tecrübesini tüm detaylarıyla yaşamanız mümkün. Khai Hotel Bodrum’un ayrıcalıklı konumunun sağladığı tüm avantajlardan, elbette bu popüler restoran da yararlanıyor. Restoranın masaları otelin iskelesine ve deck kısmına yerleştirilmiş. Masa sayısı çok fazla değil, bu sayede ziyaretçilerine her daim ferah ve ayrıcalıklı bir ortam sunabiliyorlar. Ancak yine bu sebepten, özellikle yaz sezonunda ziyaretiniz öncesinde mutlaka rezervasyon yaptırmanızda fayda var.
Tuzz Bodrum’un mutfağı Şef Nilay Lale’ye emanet. Hatta ziyaretçilerin birçoğu Nilay Şef’in maharetlerini ve ününü duyarak onun imzasını attığı lezzetleri keşfetmek amacıyla restorana konuk oluyor. Nilay Şef’in yarattığı tabakların her birini sanat eseri olarak tanımlamak da yanlış olmaz. Menüsü ağırlıklı olarak Ege ve Akdeniz mutfağı ürünleriyle hazırlanan lezzetlerden oluşan Tuzz Bodrum’da paylaşımlık tabaklara da bir şans vermenizi öneririz. Kallavi ana yemeklerden soğuk mezelere kadar, menüdeki her lezzet size unutulmaz bir gastronomi deneyimi sunuyor. İmza kokteyller de oldukça başarılı.
