Bağdat Caddesi, birkaç farklı semtten geçerek uzayıp giden ve İstanbul’da genellikle alışveriş ya da eğlence dendiğinde akla ilk gelen duraklardan biri. Lüks yeme içme mekanlarından popüler kafelere, seçkin markaların mağazalarından şık butiklere kadar envai çeşit alternatifi bu caddede bulmak mümkün. Erenköy’de ve doğrudan Bağdat Caddesi üzerinde bulunan Vertical da Boyner mağazasının hemen girişinde. Burası aslında birden fazla konsepti aynı çatı altında buluşturmuş bir tür kompleks. Ön tarafında restoran ve bar, arka tarafında da farklı markaları bir araya toplayan bir yemek alanı bulunuyor.
Vertical ismi, mekanın birbirini dik şekilde kesen iki alan halinde tasarlanması sebebiyle seçilmiş. Konforlu ve şık oturma gruplarıyla donatılmış olan giriş bölümündeki seçkin restoran/bara konuk olduğunuz takdirde dünya mutfağından nefis lezzetleri göz alıcı sunumlar eşliğinde sofranızda ağırlayabiliyorsunuz. Arka tarafda bulunan yemek alanında ise pizzadan sushiye uzanan geniş bir lezzet seçkisi farklı mekanların çatısı altında sunuluyor. Burada oturma alanları ortaklaştığı için, arkadaşlarınızla birlikte yaptığınız bir ziyarette farklı mekanlardan yemeklerinizi sipariş ederek ortak alanda oturabiliyorsunuz. Food hall olarak da adlandırılan yemek alanı, aynı zamanda mutfakta kullanılan malzemelerin üretim aşamalarını da inceleyebileceğiniz bir topraksız tarım alanına ev sahipliği yapıyor. Burada atıksız mutfak prensipleri uygulanıyor ve artan yemekler de sokak hayvanlarını beslemek için değerlendiriliyor.
Vertical’ın giriş bölümünde yer alan restoranında menü başlangıçlar, ana yemekler ve tatlılar olarak üç ana kategoriye ayrılmış. Burada her damak zevkine uygun, birbirinden lezzetli alternatifleri bulmak mümkün. Food hall bölümünde ise restoranların yanı sıra, bir kahveci de mevcut. Kısacası burayı günün her öğünü için ziyaret edebiliyor, Bağdat Caddesi’nin kalabalığından soyutlanarak ferah ve keyifli bir atmosferde vakit geçirebiliyorsunuz.
