İzmir'in en iyi balık restoranları dendiğinde aklayıp gelen mekanlardan biri olan Gümüş Balık Restaurant, 2002 yılında Ramazan Kavasoğlu tarafından kurulmuş bir işletme. 20 yılı aşkın süredir aynı noktada hizmet vermeyi sürdüren restoran, İzmir'in en gözde otellerinden biri olan Kilim Otelin giriş katında yer alıyor. Mekanın en cazip özelliklerinden biri, Alsancak ile Konak’ın sahil şeridini birbirine bağlayan I. Kordon’a bakması. I. Kordon ya da diğer ismiyle Kordon Boyu, İzmir’in en ünlü sosyalleşme adreslerinden biri. Gümüş Balık Restaurant’ta da bir yandan körfez ve deniz manzaralarının keyfini, bir yandan da nefis lezzetlerin tadını çıkarabiliyorsunuz.
Hem kapalı mekanı hem de bahçesi bulunan Gümüş Balık Restaurant, yıllardır lezzet ve hizmet kalitesini belirlediği çıtanın altına hiç düşürmemiş. Bu sayede son derece geniş bir müdavim kitlesine sahip. Özellikle cuma ve cumartesi akşamları çok yoğun olabildiği için, ziyaretiniz öncesinde rezervasyon yaptırmanızı tavsiye ederiz.
Toplamda 12 kişilik deneyimli bir personel ekibiyle hizmet veren Gümüş Balık Restaurant, menüsünde Ege ve Akdeniz mutfağının birbirinden lezzetli seçeneklerine yer veriyor. Menünün başrolünde deniz mahsulleri, ara sıcaklar, mezeler ve taptaze balıklar var. Restoranın ünlü spesiyalleri arasında ise fesleğenli balık, paella, Yunan usulü ahtapot ve tereyağlı dondurma yer alıyor. Balık ve deniz ürünü tercih etmeyen ziyaretçiler için; ızgara köfte, bonfile, kuzu şiş, spagetti bolonez ve et sote gibi seçenekler de sunulmuş. Mekanda genellikle fonda size soft müzikler eşlik ediyor.
2024 yılında restoranın çalışma saatleri sabah 08:00’dan gece 00.00'a kadar. Mekanın bahçesi 140 kişi, kapalı salonu 80 kişi ve üst katı 100 kişi kapasiteli. Bu sayede aynı anda 320 kişiye hizmet verilebiliyor. Restoranın otoparkı yok ama arzu eden ziyaretçilere vale hizmeti sunuluyor.
