Kadıköy’ün göbeğinde dünya mutfağının nefis ve ünlü tatlılarının tadını çıkarmak istiyorsanız, doğru adres Chocca Sweet in Moda olabilir. İspanyol mutfağının churros’u, İtalyan mutfağının tiramisu ve panna cotta tatlılarıyla birlikte, bu mekanın menüsünde buluşmuş. Moda’nın kalbinde yer alan işletme, keyifli bir kahve ya da çay ile tatlı molası vermek isteyen herkesi ağırlamayı bekliyor. Günümüzde hem Kadıköy’de hem de İstanbul’un diğer semtlerinde churros yapan kafeler ve pastaneler bulmak mümkün. Ancak Chocca Sweet in Moda’nın İstanbul’da bu açıdan bir ilki temsil ettiğini de belirtmek gerek. 2024 yılında haftanın pazartesi haricindeki her günü 12:00 ile 22:00 saatlerinde hizmet veren işletme, pazartesi günleri de 16:00’da açılıyor. Kapanış saati diğer günlerle aynı. Civar semtlere paket servis hizmetinin bulunduğunu da belirtelim.
Chocca Sweet in Moda, Yeşim ve Özgür İshakoğlu çifti tarafından kurulmuş. Yeşim İshakoğlu on yıla yakın süre İtalya’da yaşamış. Feraye Imbros ve La Scala Italian Restaurant gibi önemli işletmelerin yöneticiliğini ve mutfak danışmanlığını yapmış. Günümüzde hâlen Slow Food Italia’nın üyesi. Özgür İshakoğlu da hem İtalya’da hem de Los Angeles’ta yaşamış. O da yeme içme alanında danışmanlık ve genel koordinatörlük tecrübesine sahip. İshakoğlu çifti çok sevdikleri Moda semtine İtalyan ve İspanyol tatlılarını sunmak için Chocca’yı kurmuşlar. Bunu yapmaya da İstanbul’un hiçbir yerinde churros satan bir dükkan bulamayınca karar vermişler.
Churros, genellikle çikolata sosu eşliğinde servis edilen ve üzerine esmer şeker serpilen bir tür kızarmış hamur tatlısı. Tercihi daha hafif lezzetlerden olan ziyaretçiler de Chocca’da panna cotta ve tiramisu gibi sütlü tatlıların tadını çıkarabiliyor. Menüde cassata, budino, cannoli ve semifreddo gibi seçenekleri de bulabiliyorsunuz. Kısacası, Akdeniz mutfağı tatlıları burada sizin tarafınızdan keşfedilmeyi bekliyor.
