İstanbul’un bazı semtleri hem tarihi mirasları hem de turistik açıdan gördükleri ilgi sayesinde sürekli dönüşüyor ve değişiyor. Ancak bu değişim radikal ve semtin kendine has dokusunu zedeleyecek türden değil. Bilakis, bu doku tamı tamına korunurken, bir yandan da semtin çatısı altına popüler yeme içme, eğlence ve alışveriş mekanları ekleniyor. Balat bu değişimi yıllardır geçiren semtlerden biri. Turistik açıdan gitgide daha yoğun ilgi görmesi sayesinde adım adım canlanıyor. Böylelikle yolu Balat’a düşenler de her bir köşede keşfe değer farklı bir güzellik ile karşılaşabiliyorlar. Balat'ın en iyi restoranları ve kafeleri de giderek artan müdavim kitleleriyle yola devam ediyor.
Balat’ta çok sayıda iyi ve kaliteli yeme içme mekanı var. Ancak Old Balat Cafe Kitchen ile New Balat Cafe Restaurant’ın artık semtin klasikleri haline geldiğini rahatlıkla söyleyebiliriz. Bu iki mekan birbirlerinin hemen yanı başında ve Vodina Caddesi’nin üzerine kurulmuş. Birinin kırmızı, diğerinin de mavi brandaları var ve yan yana iki kardeş işletme şeklinde görülüyorlar. Old Balat Cafe Kitchen aslında diğer işletmeye göre biraz daha kafe konseptine göz kırpar gibi görünüyor. Fakat aslında her iki mekanın da menüsünde hem ana hem de ara öğünler için envai çeşit lezzet seçeneği mevcut.
Old Balat Cafe Kitchen’in menüsünü ağırlıklı olarak Türk, İtalyan ve Meksika mutfaklarına ait lezzet seçeneklerinden oluşuyor. Mümkün olduğunca geniş bir damak zevki yelpazesine hitap edebilmek adına, menüde oldukça fazla seçeneğe yer vermişler. Makarna çeşitlerinden Meksika dürümlerine, gözlemelerden testi kebabına, burger çeşitlerinden iskendere kadar; burada damak zevkinize hitap eden envai çeşit lezzet bulabiliyorsunuz. New Balat Cafe Restaurant’ın aksine, Old Balat Cafe Kitchen’da kahvaltı servisi yok. Ancak kallavi ana yemekler, atıştırmalıklar ve fırın lezzetleri için bu mekanı gönül rahatlığıyla ziyaret edebilirsiniz.
