İzmir’in cıvıl cıvıl atmosferi içinde keyifli bir kahve molası vermek ve nitelikli kahvenin tadını çıkarmak istiyorsanız, Uggla Coffee, tam da aradığınız adres olabilir. Ziyaretçilerine kapılarını 2016 yılında ve Karşıyaka’nın Bostanlı semtinde açan işletme, kısa süre içinde geniş bir müdavim kitlesi kazanmayı başarmış. İşine büyük bir tutkuyla bağlı olan Uggla ekibi, yıllardır üçüncü dalga kahveciliğin tüm değerlerini ve gereksinimlerini en üst seviyede yaşatmayı amaçlıyor. Burada kahve yalnızca bir içecekten ibaret değil: özenle seçilen kahve çekirdeklerinin, titizlikle uygulanan demleme yöntemleriyle sunulduğu bir sanat formu olarak ele alınıyor. Her fincanda en kaliteli çekirdekleri kullanan işletme, Chemex ve V60 gibi manuel demleme yöntemleriyle ideal lezzet profillerine ulaşmayı başarıyor.
Uggla Coffee’nin menüsünün başrolünde elbette kahve çeşitleri var. Ancak menüdeki nefis lezzetler, kahvelerden ibaret değil. Magnolia, kırmızı erikli tart ve vişneli crumble gibi ev yapımı tatlı çeşitleriyle de ziyaretçilerinin büyük çoğunluğundan tam not almayı başaran işletme, özgün lezzetleriyle fark yaratıyor. Sıcak ve samimi bir atmosferi de sıklıkla tercih edilmesinin en önemli sebeplerinden. Bostanlı’da huzurlu bir buluşma yeri ya da çalışma mekanı arıyorsanız, Uggla Coffee beklentilerinizi karşılayabilir.
Uggla Coffee’nin diğer kahve mekanlarından ayrılan bir başka özelliği, her bir çekirdeğin kaynağını ve tadını titizlikle inceleyip sadece en kaliteli çekirdekleri tercih etmesi. Kahve çekirdeklerini dünyanın farklı coğrafyalarından seçerek misafirleriyle buluşturuyor. Hem lezzet hem de kalite açısından güçlü bir kimliğe sahip olması sayesinde, ziyaretçilerine kendine has bir deneyim sunduğunu söylemek mümkün. İzmir’in en güzel semtlerinden Bostanlı’nın tam kalbinde yer alan işletme, kahvenin ötesinde bir kültür sunma misyonuyla yoluna devam ediyor.
