Eskişehir hem yaşaması hem de gezmesi çok keyifli bir kent. Gerek öğrencilerden aldığı dinamik enerjisi, gerek doğal güzellikleri ve birbirinden kıymetli tarihi yapıları, gerekse zengin mutfağı ile tüm ziyaretçilerini kendine hayran bırakmayı başarabiliyor. Eskişehir’e farklı kentlerden gelip yerleşen ya da burada üniversite sebebiyle birkaç yıl konaklayan çok fazla kişi olduğu için, farklı damak zevklerini ve mutfak kültürlerini de aynı çatı altında harmanlamış. Kentte damak zevkinize uygun lezzet seçenekleri bulamamanız, bizce imkansız. Bu durum, kahvaltı için de geçerli.
Eskişehir’in kahvaltı mekanları hem çok çeşitli hem de oldukça başarılı. Bugün sizlere tanıtmak istediğimiz Erkence Mutfak da kentin en popüler kahvaltı mekanları arasında yer alıyor. Şehirde ağırlıklı olarak serpme kahvaltı konseptini uygulayan mekanlar mevcut, ancak Erkence Mutfak’ta durum daha farklı. Burada ister tek kişilik şekilde servis edilen ve çok zengin bir içeriğe sahip olan kahvaltı tabağını sipariş edebiliyor, isterseniz de kahvaltılık ürünleri teker teker seçerek kendi serpme kahvaltınızı oluşturabiliyorsunuz. Tekli ürünler arasında neler yok ki! Menemen ve omlet çeşitleri, tereyağlı sahanda yumurtalar, peynir tabakları, ev yapımı reçeller, yöresel zeytinler, ev yapımı reçeller, daha neler neler…
Daha pratik bir kahvaltıyı mı tercih ediyorsunuz? Bu durumda da sahneye ekmek üzeri lezzetler çıkıyor. Dana bacon & yumurta, avokado & pancar, fıstık ezmesi & çilek & bal ve guacomole gibi seçenekler; en popüler alternatifler arasında. Menünün bir bölümü de pişi tabağı ve tost seçeneklerine ayrılmış. Bunlar da her damak zevkine hitap edebilecek kadar çeşitli.
Yemek tutkusunda ortaklaşan bir grup yakın arkadaşın kurduğu Erkence Mutfak, Tepebaşı ilçesine bağlı Yenibağlar Mahallesi’nde ve Espark’a da çok yakın bir konumda. 2024 yılında haftanın her günü hizmete açık.
