İçinde yaşadığımız modern çağın bize sunduğu teknolojik olanaklar, birçok alanda globalleşmeyi de beraberinde getiriyor. Bunun en belirgin etkilerini gördüğümüz alanlardan biri de gastronomi. Artık farklı ülke mutfaklarının lezzetlerini çok daha yakından tanıyor, birçoğuna kendi ülkemizde de kolayca ulaşabiliyoruz. İtalyan, Fransız ve İspanyol mutfakları gibi Avrupa lezzetlerine zaten uzun yıllardan beri aşinayız. Ancak özellikle son 10-15 yıl içinde, Uzak Doğu mutfağı lezzetlerine de ülke sınırlarından çıkmaya ihtiyaç duymadan ve çok daha geniş bir seçenek yelpazesiyle erişebiliyoruz. Hele ki söz konusu İstanbul gibi büyük bir kent olduğunda, Asya lezzetleri sunan mekan sayısı daha da artıyor. Ancak biz bugün Asya mutfağı yemeklerinden değil, içeceklerinden söz etmek için buradayız.
Çayı ezelden beri çok seven bir millet olarak, Tayvan mutfağının meşhur çaylı ve sütlü içeceği olan “bubble tea” ile birkaç yıl önce tanıştık. Tüm dünyaya hızla yayılan bu ilginç içeceğin en dikkat çekici özelliği, dibindeki minik baloncuklar. Tapyoka ismi verilen bu nişasta baloncukları, içeceğin tadını da görüntüsünü de bir hayli değiştiriyor. İstanbul’da da yavaş yavaş bubble tea mekanlarının hizmete açılmaya başladığını görüyoruz. İşte, bugün konumuz, kentin en sevilen bubble tea duraklarından biri olan Moncai Bubble Tea.
2024 yılında Kadıköy, Beylikdüzü ve Beşiktaş olmak üzere toplamda üç ilçede hizmet veren Moncai Bubble Tea; şubelerini Caddebostan, Bahariye, Halitağa Caddesi, Nidapark, Ortaköy ve Beylikdüzü noktalarına dağıtmış durumda. Ana şubesi Caddebostan’da bulunuyor. Moncai’nin başrolünde elbette çeşit çeşit bubble tea var. Ancak burada bir tür Japon tatlısı olan mochi’yi, boba’lı dondurma çeşitlerini, meyve çayı seçeneklerini ve daha birçok farklı Asya mutfağı lezzetini bulmak da mümkün. Eğer farklı tatlı ve içecek türlerini denemeyi seviyorsanız, siz de Moncai imzalı bubble tea çeşitlerine gönül rahatlığıyla bir şans verebilirsiniz.
