İstanbul'un Beşiktaş ilçesine bağlı Akaretler semtinde yer alan Vogue Restaurant & Bar, panoramik Boğaz manzarası ve sofistike atmosferiyle misafirlerine eşsiz bir deneyim sunuyor. 1997 yılından bu yana BJK Plaza'nın çatı katında hizmet veren işletme, hem Michelin Rehberi’nde hem de Gault & Millau İstanbul seçkilerinde bol bol övgüye ve ödüle layık görülerek kalitesini kanıtlamış durumda.
Vogue Restaurant’ın menüsünde hem modern Avrupa hem de Uzak Doğu mutfaklarına ait özel lezzetlerle karşılaşmak mümkün. Özellikle Uzak Doğulu şefler tarafından özenle hazırlanan sushi seçenekleri ziyaretçilerden tam not almayı başarmış. Menüde yer alan deniz mahsulleri tabağı, kaz ciğeri terin, ıstakoz spaghetti ve çilekli mochi gibi lezzetler; şef imzası taşıyan ve alışılmışın dışında tatların peşine düşenler için cazip alternatifler oluşturuyor. Aynı zamanda ahtapot carpaccio, ızgara kuşkonmaz ve narenciye soslu enginar salatası gibi Akdeniz mutfağının klasik lezzetleri de sunuluyor.
Restoranın iç dekorasyonu, Vogue dergisinin geçmişten günümüze uzanan arşivlerinden akılda kalan kapak çekimleri ve modellerin fotoğraflarıyla süslenmiş durumda. Şık ana yemek salonu ve lounge bölümünün yanı sıra, Boğaz manzarasına karşı konumlanmış kokteyl barı da mekanın dikkat çeken özelliklerinden. Burada klasik kokteyllerin yanı sıra Moulin Rouge, Better Call 911 ve Pink Bull gibi Vogue’a özel imza kokteyller de servis ediliyor.
İstanbul’un en güzel manzaralarından birine bakan Vouge Restaurant & Bar, büyüleyici atmosferi ile hem yerli ve yabancı turistlerin hem de kent sakinlerinin gözdesi. Romantik buluşmalardan iş yemeklerine kadar, birçok önemli ana ev sahipliği yapabiliyor. Özellikle havanın güzel olduğu ilkbahar ve yaz günlerinde, Vouge Restaurant & Bar’da çat kapı yer bulmak pek kolay değil. Eğer manzaraya doyasıya bakmak istiyorsanız, rezervasyonunuzu mümkün olduğunca erken yaptırmanızı tavsiye ederiz.
İşletmenin içinde hem kapalı bir yemek salonu hem de Boğaz’a nazır bir kokteyl bar ve sushi istasyonu bulunuyor. Vogue Dergisi arşivinin en etkileyici kareleriyle süslenen duvarlar, mekanın dekorasyonuna oldukça zarif bir hava katmış. Modern Avrupa ve Uzak Doğu mutfaklarının lezzetlerini buluşturan menüde, her biri usta şefler tarafından hazırlanan sayısız alternatif var.
Çorbalardan başlangıçlara, makarnalardan risottolara, sushi türlerinden tatlılara kadar uzanan menüde, ana yemeklerin tümü şeflerin imzası niteliğinde. Hal böyle olunca, Vogue Restaurant & Bar’ın uygun fiyatlı restoranlar arasında yer almadığını tahmin edersiniz. Ancak lüks ve şık bir ortamda, birbirinden lezzetli tatlar denemek isteyenler için, bu işletme oldukça ilgi çekici bir alternatif oluşturuyor.
Her gün 12:00 - 00:00 saatleri arasında hizmet veren Vogue Restaurant & Bar, brunch keyfi yapmak isteyenler için de oldukça uygun bir adres. Yöresel lezzetlerin bir arada sunulduğu kahvaltılık çeşitleri, Boğaz’a karşı serpme kahvaltı keyfi yapmak isteyenlerin tüm beklentilerini karşılayabilecek ölçüde lezzetli. Vogue Restaurant & Bar’ı ziyaret etmişken hava koşulları uygun olduğu takdirde teras bara da mutlaka uğramayı unutmayın. Terasın eşsiz manzarasının bu işletmede geçirdiğiniz her anın daha keyifli olmasını sağlayacağından şüpheniz olmasın.