İstanbul’un en turistik ilçelerinden biri olan Beyoğlu’nun Firuzağa semtinde, Eski Fransız Yetimhanesi’nden, Özel İtalyan Listesi’nden ve Masumiyet Müzesi’nden yalnızca birkaç adım uzaklıkta gitgide daha popüler hale gelen bir restoran var: Wegain. Uzmanlığını vegan ve vejetaryen lezzetler üzerine yapmış olan bu işletme, girişimci bir anne kız tarafından kurulmuş. 2022 yılından beri ziyaretçilerini ağırlayan işletmeyi aslında bir kafeterya olarak tanımlamak da yanlış olmaz. Burası alan bakımından çok geniş bir mekan değil ama gerek atmosferi gerek tasarımıyla size ev konforunu hissettirmeyi başarıyor. Kapının önüne dizilmiş küçük masaları, iç mekandaki konforlu kanepeleri ve renkli dekorasyon tarzıyla; salaş ve samimi mekanları sevenler için çok cazip bir seçenek oluşturuyor.
Bildiğiniz gibi, özellikle son yıllarda vicdani sebeplerden ve sağlıklı beslenme trendlerinden ötürü hayvansal kaynaklı gıdaları tüketmeyi bırakan kişilerin sayısı gitgide artıyor. Vegan ya da vejetaryen beslenen kişilerin dışarıda geçirdikleri vakitlerde gönül rahatlığıyla bir şeyler tüketebilmelerini sağlamak için de İstanbul’daki vegan restoranlar günden güne çeşitleniyor. Wegain’in menüsünde de kahvaltıdan akşam yemeğine kadara her ana ve ara öğün için tercih edebileceğiniz envai çeşit lezzetle karşılaşıyoruz.
Kahvaltı menüsünde serpme kahvaltı, vegan kahvaltı, kahvaltı tabağı ve özel Wegain kahvaltı gibi seçenekler yer alıyor. Ana yemeklerde karşımıza biber dolması, fellah köftesi, nohutlu içli köfte, fasulye diblesi, mantı, mercimek köftesi ve şakşuka gibi Türk mutfağı lezzetleri çıkıyor. Anne eli değmiş pastalar ve börekler de çok lezzetli. Vegan kekler ve kurabiyelerin yanı sıra, dilerseniz vejetaryen portakallı kurabiye ya da navegan elmalı pasta gibi seçenekleri de tercih edebiliyorsunuz.
2024 yılında haftanın her günü 10:00’da açılan Wegain, hafta içi 19:00’a, hafta sonu da 18:00’a kadar kesintisiz şekilde hizmet veriyor.
