Ankara’nın en iyi restoranları arasında sık sık ismi geçen Yelken Balık, sizin de başkentte deniz ürünleri, mezeler ve balıklarla dolu bir ziyafet sofrasının tadını çıkarmak istediğiniz anda ideal adresiniz olabilir. Üstelik, bu işletme hem Ankara’da hem de Muğla’nın Bodrum ilçesinde ziyaretçilerini ağırlıyor. Ankara şubelerinden biri Çankaya ilçesine bağlı Gaziosmanpaşa Mahallesi’nin Reşit Galip Caddesi üzerinde, diğeri de Mustafa Kemal Mahallesi’ndeki Maidan İş ve Yaşam Merkezi’nin içinde. Bodrum şubesi de Eskiçeşme Mahallesi’ne bağlı Neyzen Tevfik Caddesi’nde yer alıyor. 2024 yılında tüm şubeler haftanın her günü 12:00 ile 01:00 saatleri arasında hizmet veriyor.
Sektörde yirmi yılı aşkın tecrübeyi geride bırakmış kişiler tarafından yönetilen Yelken Balık’ın yolculuğu, ilk olarak Gaziosmanpaşa’daki ana şubesiyle başlamış. Bodrum şubesi 2019 yılında, Maidan şubesi de 2021 yılında ziyaretçilerine kapılarını açmış. Denizlerimizin lezzetlerini bereketli topraklarımızın taptaze ürünleriyle buluşturan işletme, mutfağında kullandığı tatların doğal lezzetlerinin ve dokularının bozulmamasını çok önemsiyor. Yemeklerin her birinin sade, ancak damakta iz bırakan lezzetlere kavuşması için çalışıyor. Elbette tüm bunları yaparken titiz bir gıda güvenliği politikasını izlemeyi de elden bırakmıyor.
Yelken Balık’ın menüsü sahiden çok çeşitli. 46 farklı balık çeşidi, 100’ü aşkın meze, 60’tan fazla ara sıcak, tam 43 farklı içki, 20’ye yakın tatlı ve 10’dan fazla salata seçeneği aynı menü çatısı altında buluşmuş. Özellikle farklı mezeler denemeyi sevenler burada hayal kırıklığına uğramayacaktır. Acılı kalamar dolmasından ahtapot carpaccio’ya, asma yaprağında sardalyadan balık mücvere, hamsili lahana sarmadan ekşi elmalı kerevize kadar; burada envai çeşit seçenek bulabiliyorsunuz. Ara sıcaklarda da sizi balık ciğeri, balık iskender, balık simit, balık kokoreç, balık külbastı ve balık pirzola gibi yaratıcılığın sınırlarını zorlayan seçenekler karşılıyor.
