İzmir’in en güzel köylerinden biri olan Germiyan Köyü, Çeşme ilçesine bağlı bir yerleşim yeri. Çeşme’nin her yıl daha da kalabalık olan atmosferine inat, sakin ve huzurlu köy ortamını hâlen korumayı başarıyor. Dahası, burası ülkemizin ilk “slow food” unvanı almaya hak kazanan köyü. Köy konseyinin İtalya ile yaptığı ve yaklaşık üç yıl süren görüşmelerin ardından, 2016 yılında bu unvanı kazanmış. Slow food, Türkçe ismiyle yavaş gıda, katkısız ve yerel gıda üretimini destekleyen bir konsept. Bu doğrultuda yürütülen çalışmaların teşvik edilmesi, geleneksel ve doğal üretim yöntemlerinin sürdürülmesi önemseniyor.
Fatmagül’ün Suçu Ne dizisinin çekimlerine ev sahipliği yapan Germiyan Otantik Ev, köyün turistik açıdan en çok ilgi gören noktası. Evin sahibi olan Nuran Hanım da aslında Germiyan’ın değişim sürecinde çok önemli roller üstlenmiş. Köyün duvarlarını bizzat çiçek resimleriyle bezemiş ve Germiyan’ı adeta bir açık hava sanat galerisine dönüştürmüş. Bu sayede köyde gezerken her köşede ayrı bir güzellik görebiliyor, zamanın nasıl geçtiğini anlamıyorsunuz.
Söz konusu fast food lezzetlerine karşı çıkan, sağlıksız ve endüstriyel ürünlere karşı doğal lezzetleri savunan bir yerleşim yeri olunca, mutfağın da zayıf olması olanaksız elbette. Germiyan mutfağının da temelini atalık tohumlarla üretilen göz nuru ürünler oluşturuyor. Köyün odun ateşinde pişen ekşi mayalı ekmeği, hakikaten çok lezzetli. Damat lokumu, kopanisti peyniri, hurma zeytini, pirinçli mantı ve nefis zeytinyağlı çeşitleri de damak çatlatıyor.
Kısacası, Çeşme’de hâlen size kalabalıktan izole olma, nefis lezzetler tatma, fahiş fiyatlardan uzak durma ve çok keyifli vakit geçirme imkanı sunan yerleşim yerleri var. Eğer tercihiniz lüks beach club’lar ve prestijli restoranlar yerine daha salaş, samimi ve mütevazı adreslerden yanaysa, Germiyan Köyü’nü mutlaka ziyaret etmelisiniz.
