İstanbul’un Kadıköy ilçesine bağlı Feneryolu’nda ziyaretçilerini ağırlayan Pizza Teo, geçmişte beyaz yakalı olarak çalışan ve un ile mayanın büyülü dünyasına olan merakı bu dönemde başlayan Güven İçel tarafından kurulmuş. Bu dönemde kendisi için bir pizzacı açmak yalnızca bir hayalden ibaretken, yıllar içinde aldığı çeşitli eğitimler bu hayali adım adım gerçeğe dönüştürmeye yaklaştırmaya başlamış. Birçok çeşit buğday, un ve maya türüyle de bu dönem tanışan İçel, defalarca İtalya’yı ziyaret ederek envai çeşit pizzanın tadına bakma fırsatı bulmuş. Başta Napoli olmak üzere, İtalya’nın birçok kentindeki tarihi mirasın atmosferi ve İtalyan ustaların el lezzeti, kendisini büyülemiş. Böylelikle zaman içinde usta şeflerle tanışmış ve Pizza Teo somut bir projeye dönüşmüş.
Uzun yıllar restoran için ideal yer arandıktan sonra, 1 Eylül 2020’de Pizza Teo Feneryolu’nda ziyaretçilerine kapılarını açmış. Kaliteli malzeme ve un, profesyonel tecrübe ve doğru pişirme teknikleri ilkeleriyle hareket eden restoranın imza lezzetleri, Napoliten pizzalar haline gelmiş. İki yıl sonra, restoranın ikinci şubesi de hayata geçirilmiş. İkinci şube de Kadıköy’ün Erenköy semtinde bulunuyor. Her iki şube de haftanın her günü, 11:30 ile 21:30 saatleri arasında kesintisiz şekilde hizmet veriyor.
Pizza Teo’nun peynirleri günlük olarak Napoli Antica’dan, şarküteri ürünleri Kuka Çiftlik ve Fümeci’den, mantar ve diğer sebzeler yerel üreticilerden, sızma zeytinyağı ise erken hasat ve soğuk sıkım olmak koşuluyla Balıkesir Burhaniye’den getirtiliyor. Hal böyle olunca ortaya nefis lezzetler çıkması da kaçınılmaz. Pizza Teo’nun menüsünde pizza çeşitlerinin yanı sıra; salata, tatlı ve soğuk ile sıcak içecek seçenekleri bulunuyor. Pizza seçenekleri içinde ise beş peynirli, marinara con buratta, Margherita, vejetaryen, antrikot, beş mantarlı ve ançüezli gibi birçok farklı çeşit bulunuyor.
