Antalya’nın Kaş ilçesi hem dört dörtlük bir yaz tatili geçirmek hem de birbirinden nefis lezzetlerin keyfini çıkarmak için harika bir destinasyon alternatifi oluşturuyor. Özellikle yaz sezonunda bir hayli kalabalık olan bu küçük ilçede tatil yaparken nefis lezzetler tatmak için Bunbun Kaş’a da gönül rahatlığıyla misafir olabilirsiniz. Kaş’ın Andifli Mahallesi sınırları içindeki Hastane Caddesi üzerinde bulunan bu işletme oldukça merkezi bir konuma sahip. Rezervasyon kabul etmediği için buraya ancak çat kapı uğrama şansınız var. Özellikle akşam yemeği saatlerinde mekanın dolu olabileceğini de vurgulayalım. Bunbun Kaş, haftanın her günü 12:00 ile 22:50 saatleri arasında hizmet veriyor.
Gelelim, Bunbun Kaş’ın neden bu kadar cazip bir yeme içme işletmesi olduğunu açıklamaya: Bunbun Kaş ismini, Uzakdoğu mutfağında sıklıkla tüketilen ve bao ekmeği de olarak adlandırılan bun ekmeğinden alıyor. Oldukça pofuduk, yumuşak ve lezzetli bir ekmek olan bun ekmeği buharda pişirilerek hazırlanıyor. En ilginç özelliklerinden biri, pişerken renginin hiç değişmiyor olması. Tam kıvamında piştiğinde bile bembeyaz bir görünüme sahip oluyor. Özellikle Tayvan ve Çin mutfaklarında sokak lezzetlerinin yıldızı olan bu ekmeğin içine envai çeşit lezzet koyabiliyorsunuz. Bunbun Kaş’ta da bu lezzetin dana sosislisi, dana kaburgalısı, köftelisi, çıtır tavuklusu, falafellisi, pancar köftelisi, istiridye mantarlısı ve hatta çikolatalısı bile var. Menüsünde şarap ve bira seçeneklerine de yer veren Bunbun Kaş, Kaş standartlarına göre nispeten uygun fiyatları sebebiyle de çok sık tercih ediliyor.
Bunbun Kaş, fast food ya da sokak lezzetleri türünde bir şeyler yemek için Kaş’ta ziyaret edebileceğiniz en özgün ve kaliteli mekanlardan biri. Bun ekmeklerini kendi hazırlayan ve pişiren işletme, ekmeğin içindeki malzemeleri de tümüyle doğal ve katkı maddesi içermeyen ürünler kullanarak hazırlıyor. Bun ekmekleri yanlarında patates kızartmasıyla servis ediliyor ve oldukça doyurucu.
