Konya’nın en köklü ve meşhur restoranlarından biri olan Cemo Etliekmek, Konya mutfağının nefis yemeği etliekmeği ve daha birçok farklı yöresel lezzeti ustasından yemek isteyenler için harika bir adres seçeneği. İlk şubesi 1984 yılında yalnızca dört kişilik bir ekip tarafından Nalçacı’da kurulan bu restoranın, 2024 yılında Selçuklu ve Meram şubeleri de mevcut. 1994 yılında restoranın çalışan sayısı 15 kişiye çıkmış. Devamındaki on yıllık süreçte de Cemo ismi Konya’da gitgide daha çok kişi tarafından bilinen ve sevilen bir marka haline gelmiş. Meram şubesini bünyesine 2005 yılında dahil eden marka, 2011 yılında da 500 metrekarelik kapalı ve 1000 metrekarelik açık alanıyla Anadolu’nun en büyük restoranlarından biri olan Selçuklu şubesini hizmete açmış. Yalnızca bir yıl sonra, işletmenin kendi et entegre tesisi kurulmuş. Yıllar içinde birçok prestijli ödüle de layık görülen Cemo Etliekmek, hâlen aynı lezzet ve hizmet standardını korumaya devam ediyor.
Cemo Etliekmek’in menüsünü börekler ve etliekmekler, ızgara ve kebaplar, çorbalar, tatlılar ve salatalar olarak beş ana kategoride değerlendirmek mümkün. Mekanın isminden de anlaşılabileceği üzere, menünün başrolünde elbette etliekmek var. Fakat dilerseniz yine kentin meşhur lezzetlerinden olan bıçak arasının, Konya böreğinin ve sade kekiklinin de tadını çıkarabiliyorsunuz. Izgara ve kebaplar bölümünde de kuşbaşı tirit ile fırın kebabı ziyaretçilerden yoğun ilgi görüyor. Söz konusu lezzetler de yine Konya mutfağı ile özdeşleşmiş alternatifler arasında.
Konya’nın meşhur ve başarılı restoranlarının birçoğunda, tandır çorbası gibi bir lezzet bombası da var. Çorba sevenlerin Cemo Etliekmek’e yaptıkları ziyarette bu nefis lezzete de bir şans vermesini öneririz. Tatlı düşkünleri de sac arası ile bu dört dörtlük bir sofraya harika bir final yapabilir.
