Nevco Holding çatısı altında faaliyet gösteren bir restoran olan Ercan Steakhouse, dünyanın en büyük et restoranı unvanıyla 2016 yılından beri ziyaretçilerini ağırlamayı sürdürüyor. İstanbul’un Başakşehir ilçesine bağlı Ziya Gökalp Mahallesi’nde bulunan işletme, yaklaşık 10 bin metrekarelik devasa bir alana kurulmuş. 2024 yılında çalışma saatleri, haftanın her günü 07:00 ile 01:00 saatleri arası olarak belirlenmiş. Paket servis hizmeti de bulunuyor.
Etlerini Trakya’nın özel bölgelerinden tedarik eden Ercan Steakhouse, oldukça büyük bir alana sahip olduğu için ziyaretçilerine cazip olanaklar da sunuyor. Örneğin, mekanın içinde barbekü için özel olarak tasarlanmış olan localar mevcut. Dilerseniz, restoranın market bölümünden Ercan Steakhouse imzalı özel ürünleri de satın alabiliyorsunuz. Bu tip ürünler düzenli olarak gıda mühendisleri tarafından denetleniyor. Söz konusu denetimler sayesinde restoranın hijyen ve gıda güvenliği de sık sık kontrol ediliyor. Ercan Steakhouse çatısı altında Japon Koy balıkları da yaşıyor. Özel olarak biberonla beslenen bu balıkları arzu ederseniz siz de besleyebiliyorsunuz. İşletmenin üretim faaliyetlerinin gıda güvenliği kurallarına uygun olduğu, ISO 22000 ve ISO 9001 sertifikalarıyla da tescillenmiş durumda.
Ercan Steakhouse’un menüsünde dana carpaccio ve füme tabağı gibi başlangıçlar, zeytinyağlı çeşitleri, et sushi ve sıcak füme gibi ara sıcaklar, taptaze salatalar, köfte ve kebap çeşitleri, et lezzetleri, spesiyaller ve tatlılar mevcut. Ayrıca, burada güne onlarca farklı lezzetin bir araya geldiği dört dörtlük bir serpme kahvaltıyla da başlayabiliyorsunuz. Serpme kahvaltıya soslu patlıcan, patates tava, poğaça, simit, gözleme, sosis, soğan halkası, sigara böreği, semsek, manda kaymağı ve yoğurdu ile kayısı kavurması da dahil edilmiş. Üstelik, bunların üzerine iki adet de seçmeli sıcak ürün tercih edebiliyorsunuz. Çay da semaverde servis ediliyor.
Ercan Steakhouse’un spesiyal lezzetleri arasında metrelik saray kebabı, metrelik Ercan karışık kebap, lezzet sarmalı, arpasar kebabı ve tuzda kuzu gerdan gibi seçenekler mevcut. Kuzu madalyon, dana lokum, kuzu küşleme, Asado, kuzu kafes, T-Bone steak, Dallas steak ve Porterhouse steak gibi birçok farklı lezzet seçeneği de menüde sizi bekliyor.
