Sert esen rüzgarlarıyla, ot festivaliyle, Arnavut kaldırımlı dar sokaklarıyla ve birbirinden popüler işletmeleriyle Alaçatı; ülkemizin en popüler tatil merkezlerinden biri olmayı sürdürüyor. Hatta son yıllarda Alaçatı’yı bayram ve tatil günlerinde tenha görmek kesinlikle imkansız. Konaklama ve yeme içme işletmelerinin büyük çoğunluğu yüksek fiyatlandırmalara sahip olsa da Alaçatı popülerliğini günden güne artırarak yoluna devam ediyor. Söz konusu özellikle yaz sezonu boyunca iğne atsanız yere düşmeyecek kadar kalabalık bir yer olunca, yolu Alaçatı’ya düşenler de kimi zaman kalabalıktan bunalıp biraz izole olabilecekleri ve sakin atmosferin tadını çıkarabilecekleri bir yer aramaya başlıyor. İşte, o yerlerden biri, Fava Alaçatı.
Fava Alaçatı, Alaçatı’nın en popüler restoranlarından biri. Bu kadar izole ve keyifli bir atmosfere sahip olmasının sebebi ise yaklaşık 170 yıllık tarihi bir Rum evinin arka bahçesine kurulmuş olması. Menüsünde Ege mutfağının en gözde lezzetlerine yer veren ve bu lezzetleri imza dokunuşlarla harmanlayan işletme, içinde bulunduğu tarihi evi 166 yıllık bir aradan sonra restore ederek yeniden turizm ve gastronomi dünyasına kazandırmış. Bu tarihi ev Fava Alaçatı’nın yanı sıra, Hotel 1850 ile Karınca isimli mağazaya da ev sahipliği yapıyor.
Son derece heybetli ve çift kanatlı bir kapıdan geçerek giriş yaptığınız tarihi evin atmosferi de tahmin edebileceğiniz üzere bir hayli etkileyici. Fava Alaçatı burada baharın ilk günlerinden kış sezonuna kadar hizmet veriyor. Restoranın avludan giriş yapılan bir kapalı mekanı ve toplantı odası da mevcut. Bahçesinde bir şömine de bulunuyor. Menüye göz attığınızda ise salata, meze, ara sıcak, ana yemek ve tatlı seçenekleriyle karşılaşıyorsunuz. Klasikleşmiş lezzetlerin yanı sıra; şevket-i bostan otlu ızgara çipura, Alaçatı gulaş, rokfor soslu somon ızgara, dana madalyon ve avokadolu karides söğüş gibi imza lezzetler de mevcut. İçki menüsünde de şarap, rakı, bira, viski ve kokteyl seçenekleri yer alıyor.
