İstanbul gibi telaşlı, kalabalık ve kozmopolit bir metropolde, hâlen sahil kasabası atmosferini koruyan ve ziyaretçilerine tüm kalabalıktan ve stresten bir süreliğine de olsa soyutlanma imkanı tanıyan yerler var. Örneğin, Kuzguncuk! Üsküdar’a bağlı bu güzeller güzeli semt, yıllardır İstanbul’un stresinden ve telaşından uzak kalmayı başarıyor.
Kuzguncuk; güler yüzlü esnafı, asırlık çınar ve ıhlamur ağaçlarına ev sahipliği yapan sokakları, rengarenk ve tarihi evleri, farklı inançlara ait ibadethaneleri ve meşhur bostanıyla çok sevdiğimiz bir kaçış noktası. Hem kent sakinleri hem de yerli ve yabancı turistler de rotasını sık sık bu büyüleyici semte çeviriyor.
Kuzguncuk’ta Boğaz manzarasına karşı bir balık ziyafeti çekmek de mümkün, asırlık çınarların gölgesinde serpme kahvaltının tadını çıkarmak da. Tarihi bir binada kitap kahve keyfi yapmak da harika bir fikir, çay ve tatlı molası vermek de. Kısacası, Kuzguncuk’ta her şey çok keyifli. Galette Kuzguncuk da bu güzeller güzeli semtte tatlı molası vermek isteyenlere hitap ediyor.
Mutfak Sanatları Akademisi (MSA) mezunu Gamze Şeker’in kurduğu Galette Kuzguncuk, aslında hem tatlı hem de kahvaltı için çok cazip bir adres. Ancak Gamze Hanım’ın da esas uzmanlık alanı, pasta ve ekmek yapımı.
Galette Kuzguncuk’un en cazip özelliklerinden biri, menüsünde herkese uygun tatlı seçeneklerine yer vermesi. Vegan ve glutensiz tatlı seçenekleri de her gün vitrindeki yerini alıyor. Rafine şeker içermeyen alternatifler de bol. Tart, cookie, cheesecake, ekler, turta, kurabiye, pasta, kek, kraker, tartine, bowl, ekmek üzeri lezzetler… Menüdeki nefis yemekler saymakla bitmiyor. 2024 yılında haftanın her günü 09:00 ile 22:00 saatleri arasında hizmet veren Galette Kuzguncuk, gel al hizmeti de sunuyor.
