Bunaltıcı yaz günlerinde bile serin olabilen havası, tarihi taş binaları, nefis gün batımı ve birbirinden ilgi çekici keşif duraklarıyla harika bir tatil rotası, Ayvalık. Yolunuz Ayvalık’a düştüğünde bu tatili bir gastronomi seyahatine dönüştürmeniz de son derece olası. Çünkü Ayvalık hem Kuzey Ege’nin bereketli topraklarından bol bol nasibini alan bir mutfağa sahip hem de birbirinden popüler ve başarılı çok sayıda restorana ev sahipliği yapıyor. Burada salaş meyhane de bulmak mümkün, fine dining konseptli restoran da. Ayvalık’ın Fevzipaşa Mahallesi sınırları içinde bulunan Tik Mustafa’nın Yeri ise aslında salaş bir meyhane/birahane. Ancak burası, özellikle Cunda’nın fahiş fiyatlarından bıkmış olan ve gerçekten lezzetli mezelerin tadını çıkarmak için harika bir alternatif oluşturuyor. Üstelik, fiyatları da Ayvalık geneli ve tatil merkezleri düşünüldüğünde oldukça makul.
Tik Mustafa’nın Yeri’nin ismi, kurucusu olan Mustafa Bey’e takılan lakaptan geliyor. Bu lakabın sebebi ise Mustafa Bey’in otuz yılı aşkın süre boyunca her akşam her masayı ziyaret ederek müşterilerle ilgilenmesi ve onlarla sohbet etmesiymiş. Her bir konuğunun memnun olduğundan emin olmak, onun “tiki” olarak kalmış. Keza buradan da mekanın müşteri memnuniyeti konusunda oldukça hassas olduğunu görmek mümkün.
Son derece geniş bir meze seçkisi bulunan Tik Mustafa’nın Yeri’nde mezeler günlük ve taptaze şekilde hazırlanıyor. Bu nedenle sabit bir menüden söz etmek mümkün değil. Ancak masanıza gelen her lezzetin mevsiminde ve en kaliteli malzemeler kullanılarak hazırlandığından emin olabiliyorsunuz. Levrek lokum, isli levrek, hardallı enginar, Girit ezme ve fener kavurma gibi lezzetler ziyaretçiler tarafından çok beğeniliyor. Haftanın pazar haricindeki tüm günlerinde 15:00 ile 00:00 saatleri arasında hizmet veren Tik Mustafa’nın Yeri, Ayvalık’ın tarihi ve mimari dokusunu yansıtan bir taş binanın içinde bulunuyor.
