İstanbul’un en gözde semtlerinden biri olan Nişantaşı’nda, Maçka’daki Bronz Sokak üzerinde bulunan Nişantaşı Başköşe, bu bölgede Türk ve Anadolu mutfaklarının nefis lezzetlerini tatmak için ziyaret edebileceğiniz en cazip adresler arasında. Özellikle kebap ve benzeri et lezzetleri üzerine uzmanlaşmış olan işletme, yemeklerinde Kırklareli’nde bulunan kendi çiftliğinde yetiştirdiği dana ve kıvırcık kuzu etlerini kullanıyor. Restoran işletmecileri, Nişantaşı Başköşe’nin klasikleşmiş kebap restoranı anlayışını yıktığını, geleneksel lezzetleri modern sunumlar ve dünya standartlarını yakalayan bir hizmet kalitesi eşliğinde ziyaretçilerin beğenisine sunduğunu belirtiyor. Başka bir deyişle, burada klasik kebapçı ya da ocakbaşı atmosferinden farklı olarak, daha nezih ve şık bir ambiyansla karşılaşabiliyorsunuz.
Nişantaşı Başköşe’nin menüsünde et ve kebap çeşitlerinin yanı sıra; taptaze mezeler ve nefis taş fırın lezzetleri seçenekleri de mevcut. Mekanın imza lezzetleri arasında şaşlık döner, sucuk, tandır ve fıstıklı kebap gibi alternatifler yer alıyor. Ünlü Şef Alan Coxon da 2011 yılında ziyaret ettiği Nişantaşı Başköşe’nin imzasını taşıyan Tarsusi kebabı, lahmacunu, çiğ köfteyi ve künefeyi çok beğenmiş. Özellikle de hayatında yediği en lezzetli dönerin burada olduğunu belirtmiş.
Meze ve başlangıç seçeneklerinde yoğurtlu patlıcan silkme, humus, içli köfte, kısır ve çiğ köfte gibi lezzetlere yer veren Nişantaşı Başköşe’de lahmacun ve pide çeşitlerinin, envai çeşit ocakbaşı lezzetinin ve yöresel tatlıların tadını çıkarabiliyorsunuz. Kallavi Başköşe Kebap, Yoğurtlu Başköşe Kebap, Antakya Kebap ve Kurabiye Kebap; kebap severler için özellikle tavsiye ettiğimiz lezzetler arasında. Mekanın şarap kültürüne verdiği öneme de ayrıca bir parantez açmakta yarar var. Zengin şarap kavını da misafirlerinin beğenisine sunan Nişantaşı Başköşe, bu seçkide ülkemizin yurt dışında birçok farklı ödüle layık görülmüş en kaliteli markalarını da bir araya getiriyor. Nişantaşı Başköşe 2024 yılında haftanın her günü 12:00 ile 00:00 saatleri arasında açık. Paket servis hizmeti ve VIP odası da mevcut.
