Eskişehir’in en popüler üçüncü nesil kahve mekanlarından biri olan Palm Coffee Co., Odunpazarı ilçesine bağlı Vişnelik semti sınırları içinde yer alıyor. Aslında yakın geçmişte Eskişehir’de okumuş ve/veya yaşamış olan kişiler, Palm Coffee Co’nun temellerini atan mekana muhtemelen aşinadır. Adalar’da yer alan Palmiye Kafe, uzun yıllardan beri kentin en gözde salaş kafelerinden biri. Özellikle üniversite öğrencilerinin yoğun ilgi gösterdiği Palmiye’nin sahipleri, Palm Coffee’nin de kurucuları. Palmiye’nin kahve alanında edindiği yıllara yayılan bilgi birikimiyle kurulan Palm, daha modern bir atmosferle ve yine nefis lezzet seçenekleriyle karşımıza çıkıyor.
Vişnelik’in en gözde kahvecilerinden biri olmayı kısa sürede başaran Palm Coffee Co’da, “take away” seçeneği de mevcut. Dilerseniz kahvenizi karton bardaklarda alarak mekandan ayrılabiliyorsunuz. Özellikle sabahın erken saatlerinde, işe ya da okula gitmeden önce Palm Coffee’ye uğrayarak kahvesini alan kişilerin sayısı oldukça fazla. Bize sorarsanız, mekanda vakit geçirmek de oldukça keyifli. Kent merkezinin kalabalığından uzak bir konumda bulunmanın avantajını kullanan Palm, ziyaretçilerine her daim sessiz ve huzur dolu bir atmosfer sunuyor.
Dünya kahvelerinden özenle seçilen lezzetleri ve geniş menüsüyle ön plana çıkan Palm Coffee Co.’da V60 Guatemala ve Honduras gibi farklı demleme yöntemleri eşliğinde hazırlanan nefis kahvelerin tadını çıkarabiliyorsunuz. Menüde lezzetli kahvelerin yanı sıra, sağlıklı bowl seçenekleri ve günlük hazırlanan taptaze tatlı çeşitleri de dikkat çekiyor. Özellikle San Sebastian cheesecake ve cookie gibi tatlılar, ziyaretçilerin birçoğundan tam not almayı başarmış.
Yakın geçmişte dekorasyonda yeniliğe ve değişikliğe giden Palm Coffee’nin artık geniş cam duvarlar sayesinde bol bol ışık alan, ferah oturma alanları var. Kitabını veya bilgisayarını alıp köşesine çekilmek ya da dostlarıyla keyifli sohbetler etmek isteyenler için dört dörtlük bir ortam sunuyor. Haftanın her günü 10.00-00.00 saatleri arasında açık olan işletmenin mutfağı akşam 21.00’da kapanıyor. Palm’ın, Vişnelik tramvay durağına yürüme mesafesinde olduğunu da ekleyelim.
