İstanbul’un Üsküdar ilçesine bağlı Kandilli semti, Anadolu yakasının en keyifli ve huzurlu semtlerinden biri. Eğer bu yakada hem yemyeşil hem de Boğaz manzaralarını gören bir yerde vakit geçirmek istiyorsanız, Kandilli size birbirinden cazip adres seçenekleri sunuyor. Bunların başında da Cemile Sultan Korusu geliyor. İsmini Sultan Abdülmecid’in kızı Cemile Sultan’dan alan koru, II. Abdülhamit’in kardeşi Cemile Sultan için satın aldığı Sahil Sarayı’nın hemen altında uzanıyor. Bu saray 1914 yılında yıkılmış, koruda yer alan köşkler ise 1952 yılında yaşanan bir yangın sebebiyle harap hale gelmiş. 1944 yılında korunun sahibi, film yapımcısı Cemil Filmer’miş. Yangın sonrasında koruyu Cemil Filmer’den, Türkiye Odalar Borsalar ve Birlik Personeli Sigorta ve Emekli Sandığı kiralamış. Nihayetinde, İstanbul Ticaret Odası Eğitim ve Sosyal Hizmetler Vakfı koruyu kiralayarak aslında yüzlerce ağacı da kurtarmış.
Koruya 2 bine yakın yeni ağaç diken İstanbul Ticaret Odası, günümüzde Cemile Sultan Korusu’nu yönetiyor. Koruda hem bireysel hem de kurumsal organizasyonlar düzenlenebiliyor. Ayrıca, bu alanda kafe, restoran, tenis kortu, yüzme havuzu ve basketbol sahası gibi sosyal alanlar da var. Buradaki en popüler restoranlardan biri de Hünkar Köşk. Boğaz’ın eşsiz manzaralarına nazır bir konuma sahip olan işletme, ziyaretçilerine Türk mutfağının nefis kebap ve et yemeği seçeneklerini sunuyor.
Mutfağı ünlü şef Ramis Yerlikaya ve tecrübeli ekibine emanet olan Hünkar Köşk, 120 kişi kapasiteli bir mekan. Menüsünde yöresel lezzet seçenekleri ile diyet menü alternatifleri de mevcut. Ayrıca, kahvaltı servisi de sunuluyor. Günün dilediğiniz öğününde, bir yanınıza Boğaz manzarasını, diğer yanınıza da görkemli ağaçları alarak nefis lezzetlerin tadını çıkarmak isterseniz; siz de rezervasyon yaptırmak koşuluyla Hünkar Köşk’e misafir olabilirsiniz.
