İstanbul’un en keyifli ve huzurlu duraklarından biri olan Büyükada, özellikle bahar gelip de erguvanlar açtığında kartpostalları aratmayan manzaralara kavuşuyor. 1800’lü yılların sonundan beri, Büyükada’ya yalnızca bir vapur seferiyle ulaşmak mümkün. Hal böyle olunca, hem kent sakinleri hem de turistler, kent kalabalığından ve gürültüsünden uzaklaşmak istediğinde soluğu doğruca Büyükada’da alıyor. Büyükada’da birbirinden seçkin, ada ruhuna çok başarılı bir şekilde uyum sağlamış, keyifli restoranlar var. Bunlardan biri de 2012 yılında gazeteci Serdar Akinan ve kardeşi Serhat Akinan’ın ortaklaşa kurduğu Akasya Büyükada.
Akasya Büyükada, ismini Akasya Otel’den almış. Büyükada’nın en eski otellerinden biri olan Akasya Otel bir zamanlar, bugün Akasya Büyükada’nın olduğu noktanın tam karşısında yer alıyormuş. Ancak neredeyse bir asır önce çıkan bir yangında yerle bir olmuş. Akinan kardeşler, mekan için seçtikleri bu isimle aslında Büyükada’nın tarihine de selam çakıyor ve saygı gösteriyorlar.
Akasya Büyükada, adadaki diğer tüm restoranlardan daha farklı bir konsepte ve ambiyansa sahip. Menüsünde İtalyan mutfağı lezzetlerinin, steak çeşitlerinin ve burger ile noodle gibi dünya mutfağı yemeklerinin ön plana çıktığını söylemek mümkün. Gün boyu bistro konseptiyle hizmet verdikten sonra, akşam olduğunda bar konseptine geçiş yapıyor. Genellikle caz müzik ezgilerinin size eşlik ettiği bu keyifli atmosferde nefis lezzetlerin tadını çıkarabiliyorsunuz.
Gel al hizmeti de sunan Akasya Büyükada, imza kokteylleri ve sunumlarıyla da ziyaretçilerin büyük çoğunluğundan tam not almayı başarmış. Özellikle pizza çeşitleri çok seviliyor. Mekanın yemyeşil bir atmosfere sahip olan bahçesi ve manzaraları da bu kadar sık tercih edilmesinin en önemli sebepleri arasında. Kısacası, eğer Büyükada’da füzyon lezzetler eşliğinde keyifli ve nezih bir akşam geçirmek isterseniz, sizin de bir sonraki durağınız Akasya olabilir.
