İstanbul’un en ünlü İtalyan restoranlarından biri olan Gina Restaurant, 2023 yılı itibarıyla ziyaretçilerini iki farklı şubenin içinde ağırlıyor. Bunlardan biri Beşiktaş’ın Levent semtindeki Kanyon AVM’nin içinde, diğeri ise Beyoğlu’ndaki Galataport İstanbul’da bulunuyor. Gina Restaurant’ın en önemli özelliği, geleneksel İtalyan mutfağının en ünlü lezzetlerini yenilikçi dokunuşlarla harmanlayarak ortaya çok başarılı sonuçlar çıkarabilmesi. İtalyan stili yeme içme deneyimini eşsiz bir şekilde misafirlerine sunan restoran, ismini de 1950’li yıllarda İtalya’nın Toskana bölgesinde yaşamış ve kendi ismini taşıyan bir aile restoranı kurmuş olan Gina’dan alıyor.
Gina Restaurant’ın her iki şubesinin dekorasyonunda da İtalyan Rivierası’ndan ilham alındığını açıkça görmek mümkün. Gerek şık ve samimi dekorasyon stili gerekse modern ve incelikli detaylarıyla bu mekanlar, gerçekten de kendine has ve etkileyici bir ambiyansa sahip. Restoranın içki menüsünde hem oldukça zengin bir şarap kavı hem de birbirinden özel kokteyller bulunuyor. Galataport İstanbul’da bulunan şubenin manzarası da tek kelimeyle şahane. Kentin denize bakan tarafına saklanmış olan bu şubede, Kanyon AVM şubesinden farklı lezzet seçenekleri de yer alıyor. Kısacası, her iki şubede de yenilikçi ve sizi heyecanlandırabilecek lezzet seçeneklerine rastlamanız mümkün.
Peki, Gina Restaurant’ın zengin menüsünde hangi lezzetler ön plana çıkıyor? Söz konusu bir İtalyan restoranı olduğu için, ev yapımı taptaze makarnaların ve deniz mahsullerinin ön plana çıkması bir sürpriz değil. İtalyan hükümeti tarafından verilen Ospitalita Italiana sertifikasına da layık görülen Gina Restaurant’ta nefis başlangıçlar, çorbalar, salatalar, makarnalar, risotto’lar, aperitifler, ana yemekler, pizzalar ve tatlılar sunuluyor. Kokteyllerin oldukça zengin olduğundan söz etmiştik ama menüde doğrudan Gina için özel olarak yaratılmış altı farklı Negroni olduğunu da belirtmek gerek. Eğer yolunuz Gina’ya düşerse bu nefis lezzetleri mutlaka denemenizi öneririz.
