Bolu’nun Göynük ilçesinde yer alan doğal güzelliklerden biri olan Çubuk Gölü, yolunuz Göynük’e düşerse mutlaka ziyaret etmenizi tavsiye ettiğimiz bir durak. Kayabaşı tepesinden heyelan sonucunda inen taş, toprak ve kayaların buradaki vadinin girişini tıkamasıyla oluşmuş olan bu heyelan set gölü, etrafını çevreleyen yemyeşil atmosferle gerçek bir doğa harikasına dönüşüyor. 15 hektarlık bir alanı kaplayan gölün derinliği yaklaşık 16 metre. Rakımı ise 1150 metreye ulaşıyor. Göynük ilçe merkezinin 11 kilometre kuzeyinde yer alan Çubuk Gölü’nde alabalık ve sazanları oltayla avlamak serbest. Bu sebeple sportif olta balıkçılığına meraklı kişiler de gölü sık sık ziyaret ediyor.
Etrafı görkemli çam ormanlarıyla kaplı olan Göynük Çubuk Gölü’nün dikkat çekici bir diğer özelliği de burada bulunan yel değirmenleri. Söz konusu yel değirmenleri, 2005 yılında Aynalar isimli bir filmin burada çekilmesi sebebiyle inşa edilmiş. Gölün güney yamaçlarında ve gerçek boyutlarda inşa edilen yel değirmenlerinin tümü atıl. Toplamda yedi adet bulunuyor. Aslında ne yazık ki her biri bir süredir harap halde. Ancak buna rağmen gölün ziyaretçileri tarafından ilgi görmeye, hem video hem de fotoğraf çekimlerinde arka planı süslemeye devam ediyorlar.
Bolu sakinlerinin yanı sıra, İstanbul ve Ankara’da yaşayan kişiler tarafından da ilgi gören Çubuk Gölü, kentin keşmekeşinden ve kalabalıklığından bunalan kişiler için gerçek bir huzur durağı. Gölün çevresinde bir kafeterya ve yürüyüş parkuru da bulunuyor.