İstanbul’un en prestijli otellerinden Swissôtel The Bosphorus’un çatısı altında hizmet veren Sabrosa, ziyaretçilerine Boğaz’ın büyüleyici manzarasına eşlik eden benzersiz bir gastronomi deneyimi sunuyor. Sabah kahvaltısından akşam yemeğine kadar günün her anında misafirlerini nefis lezzetlerle buluşturan mekan; Türk, Peru ve Nikkei mutfaklarının en seçkin tatlarını bir araya getiriyor. Sabahları açık büfe kahvaltısı ile güne enerjik bir başlangıç yapabileceğiniz Sabrosa’da, gün boyu her biri özenle hazırlanan öğle ve akşam menüleri başrolü alıyor. Sabrosa'nın akıllarda yalnızca nefis lezzetleriyle değil, aynı zamanda eşsiz manzaralarıyla da iz bırakıyor.
Sabrosa’nın pazar brunch’ları oldukça ünlü. Her pazar günü saat 12:00 ile 15:00 arasında servis edilen açık büfe brunch, ziyaretçilere farklı mutfakların kahvaltı kültürlerini bir arada deneyimleme fırsatı sunuyor. Denizin taptaze esintileriyle harmanlanmış deniz mahsulleri, sushi çeşitleri, Türk mutfağının olmazsa olmaz tatları ve Hint mutfağının dokunuşlarının tek bir açık büfe çatısı altında buluştuğunu hayal edin. Canlı müzik dinletileriyle de birleşen bu keyifli brunch, mekanın bir kadeh şampanya ikramıyla daha da taçlanıyor.
Sabrosa’nın zengin menüsü yalnızca brunch ile sınırlı değil elbette. Burada, günün her öğününde farklı mutfaklardan geleneksel ve modern lezzetleri bir arada bulmak mümkün. Türk mutfağının klasiklerinden mantı ve börek, Peru mutfağının sevilen ceviche çeşitleri ve Nikkei mutfağının egzotik tatları, her damak zevkine hitap eden geniş bir yelpazede sunuluyor. Hem klasik hem de yenilikçi tatlarla dolu bu menü, gastronomi tutkunlarını heyecanlandırabilecek cinsten.
Sabrosa’nın sadece yemekleri değil, aynı zamanda sunduğu atmosfer de oldukça özel. Hem içerideki zarif dekorasyon stili hem de Boğaz manzaralı terasıyla, misafirlerine her daim konforlu ve ayrıcalıklı bir ortam sağlıyor. Her gün 07:00 ile 23:00 saatleri arasında açık olan restoranda spor şık giyim tarzı kuralı uygulanıyor.
