Mahmutbey Camii, Kastamonu merkezdeki Kasaba isimli köyde yer alır.
1366 senesinde Candaroğulları Beyliği’nden Adil Bey’in oğlu Emir Mahmut Bey tarafından inşa ettirilmiştir. Dışarıdan bakıldığında oldukça sade bir cami gibi görünen yapının iç kısmındaki süslemeler ise göz alıcı güzelliktedir. Caminin en önemli özelliği çatısının hiç çivi kullanılmadan, bindirme tekniğiyle yapılmış olmasıdır. Ahşap çatılı bu caminin Kastamonu’da başka bir örneği bulunmazken Türkiye’deki örnekleri ise sayılıdır. Caminin içindeki ahşap kısımlar kökboya kullanılarak süslenmiştir ve orijinal süslemeler bugün hâlâ sapasağlamdır.
Mahmutbey Camii’nin Ankaralı Nakkaş Mahmut oğlu Abdullah tarafından yapılan giriş kapısı da çok değerli ahşap işçiliğe sahip olup güvenlik kaygıları dolayısıyla Liva Paşa Konağı Etnografya Müzesi içinde sergilenmektedir. Camide bunun yerine Kastamonulu bir ahşap ustasının yaptığı imitasyonu bulunur.
